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讃岐手打うどん 釜ひろ @東住吉区山坂

2020年1月5日 (日)


もう何年のおつきあいになるんやろ!
新しい年の初めには必ず訪問したいと思っているJR鶴ヶ丘駅前の人気店
「讃岐手打うどん 釜ひろ」へ昨年9月以来の訪問です。


今日が今年の初営業日、大将が暖簾を掛けて開店です。
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ナイスなPOP(本日のサービス)を見つけてしまいました。 
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レギュラーメニューが変わりましたネ。
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こちらのお店の代名詞「ちく玉天ぶっかけうどん」と壁メニューから注文。
するとそんなに待つことなく?↓↓の登場です。

☆ ちく玉天ぶっかけ冷 & ちょこっとかやくご飯 & モンゴウイカの天ぷら
(760+100+160=1020円)
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安定した綺麗な麺、もう美味しいのに決定!
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伸びのある中細麺はグニュムニュッとした心地の良い食感!!

そこに開店当初から変わらずぶっかけ出汁の見本と言うべき

酸味と甘みのバランスの取れた旨味タップリの出汁が合わさると

メチャクチャ旨~~~い!!!

うんうん、いつ食べてもこの満足感!!


☆ かやくご飯
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前回と同じく美味しいんやけどご飯がベチャついていたので減点かな。


☆ モンゴウイカの天ぷら
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こちらも壁メニューから選んで頼んだけど普通に美味しかった!


ご馳走様でした。
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店内の様子は以前のブログをご覧下さい。


今日も1等賞で入店し、1番先にお店を出ましたが自分の車の前には他の
お客さんの車がある訳でスンナリとは帰られません。

お店に戻って車の移動をお願いすれば良いのかもやけど、食べている途中に
そんなことを言われたら自分だったら絶対いやなので、前の車が動くのを待った
けど、結局約20分待ち!!

う~ん、辛いところヤネ。 




《 讃岐手打うどん 釜ひろ 》

住   所: 大阪市東住吉区山坂5-2-27
電   話: 06-6697-6543
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~20:30 (LO20:00)
定 休 日 : 火曜日・第3月曜日
駐 車 場 : あり (専用駐車場に2台置けて有り難いけど、前後の駐車となるため何かと不便です)

①讃岐うどん がもう @2020 四国巡礼その2

2020年1月24日 (金)


今月10日に青春18切符で香川入りしてから2回目の巡礼となりました、

もう何処へ行くかは時間と場所次第ということで、目新しいところは特に

なく、いつもにも増してサクッとご紹介したいと思います。


1日目の1軒目 6時51分着 8時21分入店 がもう @坂出市加茂町


先月に続き今年の初訪問、通算69回目の訪問となりました。

この時間、まだ真っ暗と言っていいくらいで、しかも霧がかかっていたようで
暗い中にお店の中の明かりが灯されなにか幻想的!
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店舗は明かりの右側で、こちらでは何の作業をしてはるのかな?


1等賞で到着したけど入店するのは例のおっちゃんに続いて2番手に!
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☆ かけ小 & 揚げ (150+100=250円)
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もう麺も出汁も神がかり的な旨さ!

朝一番でいただくと言うことを差し引いてもこの旨さは

群を抜いており今日も大満足の一杯でメッチャうま~~!!


ご馳走様でした。
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お店を出たのが8時25分頃、これくらいに来るのが理想なのかな!
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん がもう(蒲生) 》

住   所: 香川県坂出市加茂町420-3
電   話: 087-48-0409
営業時間: 8:30~14:00頃 (麺切れ終了) 
定 休 日 : 日曜日・月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に大きな駐車場があります)

釜楽うどん 三心(みみ) @尼崎市東園田町

2020年2月14日 (金)


珍しく嫁とディナーに1月21日にOpenした新店「釜楽うどん 三心」に初訪問。


お店は阪急神戸線 園田駅から徒歩5分くらい、飲食店が並ぶ細い商店街の
ような通りでその端っこにあり、直ぐ分かります。

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夜の営業の開店直後に訪問です。
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お店の前にあるオススメは?
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夜は居酒屋がメインとなるのでしょうか、勿論うどんもいただけます。
こちらの大将、うどんの四国ご出身なので料理もお手のものですよね。


店内はこんな様子です。
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元レストランか喫茶店のような内装でゆったりしているのが良いですネ。
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カウンター6席 テーブル24席あり結構なキャパ!
その内にうどん好きが集まって宴会が始まるんでしょうネ。 


そこそこ待ってまずは嫁が注文した↓↓が運ばれてきました。

☆ 鶏卵うどん (650円+税)
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嫁曰く「かしわが柔らかく麺も出汁も美味しい」って言ってて、最後の方にちょこっと
食べたけど時間が経っても熱々でモッチリしていて美味しかったわ。


その後すぐ私の注文したのが登場です。

☆ 野菜天ぷらざるうどん大盛り (880+100円+税)
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薬味は生姜も山葵も両方付いていて粋な計らいやね。


大盛りは2玉分ありボリューム充分。
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もう惚れ惚れするような麺で美味しいのん決定。 
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麺を見ただけで美味しいのんを確定したけど一口食べたら

思っていた以上のクオリティーにビックリ!!

力強くもあり、優しくもあり、そしてグミ感もあって弾力たるや

もう新店のレベルは完全に通り越しており、旨味溢れる

スッキリ出汁との相性もバッチリで、

メチャクチャ旨~~~い!!!



☆ 野菜天ぷら
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私の大好きな?しいたけを筆頭に、レンコン・ナス・カボチャ・オクラ・ミョウガと
珍しいのもあって盛り沢山、サクッと軽く揚がっていてウマウマ!



ご馳走様でした。
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レギュラーメニューのご紹介 (外税表記)
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上記の他に居酒屋使い出来るようなメニューが沢山あり、写真は一応
撮りましたが割愛します。



お店の名前は「三心」と書いて「みみ」と呼ぶんですね!
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営業する上で重要な三つの心を当て字にしたとかで、その三つは大将の
心の中にだけあれば良いのかと思い敢えて聞きませんでしたわ。


大将、末永くこの地で頑張って下さい。
地元尼崎のジジイが応援しています。




《 釜楽うどん 三心 (みみ) 》

住   所: 兵庫県尼崎市東園田町4-27-3
電   話: 06-6415-9990
営業時間: 11:30~14:30
        17:30~21:30 (麺切れ終了)
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (お店の直ぐ近くに2か所あり)

⑤純手打ちうどん 元気一番 @2020 四国巡礼その1

2020年1月10日 (金)


青春18切符で行く今年第1回目の巡礼はお馴染みのお店ばかり。
サクッとお伝えしたいと思います。


5軒目 11時35分入店 元気一番 @高松市香川町


先程のお店「上野製麺所」を出て向かった先は大蔵うどん出身の大将が営む
「元気一番」で昨年3月以来、通算3回目の訪問です。


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しっぽくうどんがオススメなのかな?
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☆ かけ小(そのまま) & 穴子天 (250+120=370円)
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何とも優しい表情しているような!
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今日の麺も美味しいよって訴えているのかな。 
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喉ごしの良い細麺は優しくて柔らかく、それでいて

中心部には意志の強いコシ感もしっかり!

出汁も旨味がタップリで美味しいですネ!!


☆ 穴子天
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前回訪問時も食べたけど、ホクホクサクサクで美味しいね。


ご馳走様でした。
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メニューの一部をご紹介
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かけ小が230から250円に。


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ぶっかけ小が300円から330円にUPしているようです。


平日も土曜も開店時間が遅くなり、難易度が上がっちゃった。 
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今日も入店すると大将の元気な挨拶が!
前回訪問時も感じたけど店名に負けることなく元気な大将、
ホント気持ちの良いものです。


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打ちうどん 元気一番 》

住   所: 香川県高松市香川町大野1911-4
電   話: 087-880-6959
営業時間: 土曜・平日 11:00~15:00 (麺切れ終了)
        日祝 8:00~14:00
定 休 日 : 第3水曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に数台と、道路を挟んだ向かい側にもあり)

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 @尼崎市神田中通

2020年1月4日 (土)


令和2年が始まり、2杯目のうどんは地元尼崎の人気店「穂乃香」でいただきました

今日は今年最初の営業日、まだご近所さんが少なく12時チョット前の訪問やったけど
すんなり入店出来、またすんなり坐ることも出来ました。 
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いただいたのは↓↓です。
って言っても写真で見たらどのメニューか分からんよね。


☆ 肉釜玉 & ちく天 (600+110=710円)
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まずは天ぷらを取り、注文を済ませ、また薬味も小皿に入れ生卵を渡され、席で
待つんやけどその前に生卵を混ぜておき、うどんが出来上がった時点で混ざり
やすいようにしてスタンバイ!!


うどんが運ばれてくると直ぐに生卵を混ぜ、卵が固まるのを少し待ちって醤油を
ほんの少し、そしてハンパない量の肉をのせて出来上がり。
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すざましいボリュームの肉をかき分け麺を引っ張り出すけど、玉子が絡んでいる
かが分かりづらいよね。 
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捻れの入った太麺はやんちゃ坊主で暴れん坊!!

その麺に玉子が絡らみ、そこに甘辛く煮たど迫力の肉と

一緒に口に運んでいただくと、メッチャうま~~!!!


☆ ちく天
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箸休み的に食べるのに丁度エエ感じ。


しかし並盛りで一杯しか食べてないのにもうお腹パンパン。
満足感もバッチリで正月早々大満足!!


ご馳走様でした。
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店内の様子はこちらを、またメニューはこちらをご覧ください。




《 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 》

住   所: 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
電   話: 06-6412-9202
営業時間: 火曜~土曜 10:00~18:00
        日曜 ・ 祝日 10:00~16:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣に安いCP沢山あり)

④手打うどん 上野製麺所 @2020 四国巡礼その1

2020年1月10日 (金)


青春18切符で行く今年第1回目の巡礼はお馴染みのお店ばかり。
サクッとお伝えしたいと思います。


4軒目 11時18分入店  上野製麺所 @高松市円座町


先程のお店「大蔵うどん」を出て、場所的にまた開店時間のこともあって
なかなか来る機会のないこちらに2018年以来、通算5回目の訪問です。
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価格は変わってないような?
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☆ しょうゆうどん冷 (230円)
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実直そうな大将が打った麺は見るからに美味しそう!!
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瑞々しくしなやかな麺は小麦の風味が優しく香り、麺の甘味が

何とも溜まりません!!

勿論心地の良いコシ感と弾力もバッチリでしみじみ美味しいですね!!

大盛りにしたら良かったと思わせるやつであっという間に完食です。



ご馳走様でした。
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いつも間にか定休日が変わったようです。
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その定休日の案内の右横にある「マイボトルOK」のラベルが良いですネ!!


このステッカー、海洋ごみが年々増加していることに対し、瀬戸内のペットボトル等の
ゴミを減少させようと、NPO法人のアーキペラゴが先頭に立ち、こちらのどん屋さんを
初め多くのお店が店内でお水やお湯をお客さんが持参したマイボトルに提供している
もので私自信も、とあるお店(ふる里うどん)でお世話になったこともあるんです。
NPO法人の取り組みの詳細はこちらをご覧ください。


店内の様子や大将のことはこちらのブログで触れていますのでご覧ください。




《 手打うどん 上野製麺所 》

住   所: 香川県高松市円座町川向2289-3
電   話: 087-886-8841
営業時間: 10:30~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 第1土曜日・日曜日
駐 車 場 : あり (お店の横に約7台分、その他川沿いにも駐車OKでしょう?)

手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2020年1月3日 (金)


初うどんはやっぱりここになっちゃいました!!

暮れの22日に訪問したばかりやのにホンマ好きなんやね。 

20分前に到着で1等賞やろうと思ったのになんと先客4名様!
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しかもその先頭にいたのがこの方で、多分そうではないかな?と思ったけど
うどん待ちしている時にTwitterを見ていると「1番福ゲット!」なんてつぶや
いてはるもんやからハッキリ分かってしまいましたわ。 


そんなこんなでいただいたのは前回訪問時と全く同じ↓↓です。

☆ かけ(ひやあつ) & かき揚げ (580+280=860円)
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麺肌といい麺線といいパーフェクト!!
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前回いただいた際はイスからひっくり返りそうになったけどもう既に衝撃の旨さを

覚えてしまっているので今回の感動はそうでもなかったけど、初うどんに相応しい

美味しいうどんやね。

新麦だったらしいけど、私の馬鹿舌では「美味しい」というのしか分からなく、

フワモチで優しい食感ながら適度なコシ感、それに旨味爆発のかけ出汁で

メチャクチャ旨~~~い!!!


☆ かき揚げ
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今日のもサクッと感バッチリでこれまたウマウマ!


☆ ちくわ天磯辺揚げ
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大将いつも有り難うございます。
美味しゅうございました。


食べる前までは元旦と昨日の暴飲暴食でそんなにお腹が減ってなかったけど

美味しいもんを食べてたら食欲がどんどん沸いてきてあっという間になくなって

しまいます。 


ご馳走様でした。
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店内の様子はこちらをご覧ください。

今年も通ってしまうのかな? 




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:30
       18:00~21:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし(近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)
 
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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