②手打うどん たむら @2017 四国巡礼その11

2017年7月14日 (金)

今年8度目の渡讃は一泊二日で定番のお店、人気繁盛店、それに懐かしいお店も
織り交ぜつつ、いつものように一人で勝手気ままに巡礼したいと思います。

ただ新店や未訪問店の探索がめっきり減って新鮮味に欠けてしまい、それでなくとも
ボキャブラリー不足で面白くないんですが、よろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その11」というのは今年のうどん県滞在が延べ11日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


1日目の2軒目 8時36分着 9時01分実食  たむら @綾川町陶


先程のお店「がもう」をあとにして、次に向かったのはど定番のこちらで、5月以来
通算37度目の訪問。

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ブログは簡単にというスタンスでいきたいんですが、写真を撮ってしまうんよネ。 
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オリーブ豚や卵は↓の冷蔵庫に入っているのでセルフでどうぞ。
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メニューはこれだけ。
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こんな説明なくてもこちらの大将、だれにでも親切に教えてくれますヨ。
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天ぷらのラインナップと薬味達。
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更に店内のご紹介。
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そこそこ年代物の麺切りマシン。
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かけの出汁は温&冷がタンクに入ってます。
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こちらでは重油を使用。
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このカットの写真は初めてやね、奥のテレビ付近がご近所さんが食べる場所。
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青いバケツは食べ終わった器をつけるところ。

9時開店に合わせ茹で上がるように準備されていて、今日もほぼ定刻に出来上がり。

☆ 釜抜きしょうゆ (釜しょうゆ) (200円) 
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もうどう表現して良いのやら。
フワモチで小麦の風味良く、そして甘くて旨すぎる!
とにかくメチャクチャうま~!!

ご馳走様でした。
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渋柿でないそうです。
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ラストの写真はこちらのカットでどうぞ。
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今日はいつもにも増してようしゃべったね。
大将、暑さに気をつけて頑張ってや!!




《 手打うどん たむら 》

住   所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電   話: 087-876-0922
営業時間: 9:00~13:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ)
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