讃岐一番 ＠堺市南区

２０１７年５月６日 （土）

本日のランチは堺市南区にある「讃岐一番」に今年１月以来４か月ぶりで、
無性に食べたくなり、連休中で営業しているかどうか分かりらず、でもとにかく
出かけましたが、近くまで来るとうどんの幟が見えてホッと一安心。



こんな新メニューがあるんやね。


こちらは平日のみのサービス。


カウンターのいつもの場所に座って大将と雑談していると天ぷらが
出来上がってきました。


おでんもスタンバイしてますが、まだ味がしゅんでないのがあるのかな？


さて今日注文したのはこちらです。

当初、春の新メニュー「特大かきあげうどん」を頼んだら、かき揚げに時間がかかる
ということで、こちらでは初めて「釜揚げうどん」を注文。

☆ ちくわ天 ＆ 海老天　（１００円×２個）


☆ 釜揚げ　（４００円）


どうでしょう、美味しさが伝わりますか？


一口食べると飛び上がりそうになるくらい旨いやん！！
もう茹で具合がドンピシャで、小麦の風味が香り、モッチモチの食感と釜揚げ
にもかかわらずしっかりしたコシがあるんよね。

またつけ出汁が超絶旨くて、この麺と絶品つけ出汁との相性は抜群。
ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～感動的な美味しさやね。


食べ終えるといつものように器を大将に渡し、替え玉システムでしょうゆうどんを
いただきました。

☆ しょうゆうどん　（替え玉システムで１５０円）


ピンボケやね。


こちらの方は小麦の甘みが秀逸で、適度な締め具合により弾力のあるコシ感が
最後まで楽しめ、これまた旨いネ！！！

大将に茹で時間を確認すると、釜揚げが約１０分、こちらのしょうゆで約１５分との
こと。
太さ加減からもっと茹で時間は長いのかな？と思っていたのでチョット以外かな。

こちらも美味しすぎてあっという間に完食です。
ご馳走様でした。


こちらはほぼ３回／年のペースなので今年もう一度は必ず訪問することでしょう。



※ 店内の様子やメニューはこちらをご覧下さい。




《 讃岐一番 》

住　　　所：　大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５
電　　　話：　０７２－２９２－３５２５
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２１：００ （木曜の夜はなし）
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に共同の駐車場で１０台分以上ＯＫ）