①手打ちうどん さか枝 ＠201７ 四国巡礼その７

２０１７年４月１５日 （土）

今年５度目の渡讃は定番のお店と懐かしいお店を巡ります。
ということで残念ながら新店の開拓はできませんでした。　

いつもと同じ単独行動、また適当にアレンジしながらの行動をと考えて
いたんですが、どういう訳か今回は全く予定通りの行動で珍しいというか、
初めてかな？

尚、タイトルの「その７」というのは今年のうどん県滞在が延べ７日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


１軒目　６時３８分入店　 さか枝　＠高松市番町


前回訪問からチョット間が空いてしまったけど、朝一番に相応しい安定感抜群の
こちらでいただきます。



まだ７時前やけど、いつものように常連さんに混じって観光客もいらっしゃるよう。


カウンター席の端っこではおばちゃんが自動のネギカッターで作業中。


「きそば」のメニューもあるようです。


ここで１杯だけ食べるならやっぱりかけでしょう。

「かけ小」と注文してうどんを受け取り精算し、３～４秒ほど湯煎し、
こちらで出汁を入れて、すぐ横にある薬味を入れて出来上がり。


写真で見るとどおってことはないうどん。


そつのない麺という感じかな？


いざ実食すると程良く膨らんだ麺は小麦の風味良く、また喉ごし抜群で
ツルツルッと喉を通っていきます。

そして何とも言えない優しい食感ですが、その中でもモッチリと、そして
しっかりコシが感じられ、この旨味成分出まくりの出汁と相まって
メチャクチャ旨～～～い！！！

これといった特徴はないんやけど、毎日食べたいうどんやね。
あ～美味しかった、そしてご馳走様でした。


お土産うどんも販売されてます。


駐車場はお店のすぐ横のコインパーキング内と、裏にあるところ。


今回で１５度目の訪問ですが、いつ来ても外れなしのこちら。
安心してお勧めでき、早朝から営業しているので使い勝手も抜群！！




《 手打ちうどん　さか枝 》

住　　　所：　香川県高松市番町５－２－２３
電　　　話：　０８７－８３３－６２９１
営業時間：　５：００～１５：００
定 休 日 ：　日曜日・祝日
駐 車 場 ：　あり （店舗裏側に４台と横のＣＰ内に１２台）