うどん処 但州庵 @朝来市和田山町

2017年3月29日 (水)

今日の3軒目はチョコッとだけ気になっていたお店「うどん処 但州庵」に初訪問。

お店は和田山IC近く、またホームセンターナフコの横で、国道312号線沿いに
あり、昨年12月に地元のプロパンガス会社「兵庫熔材」が別形態で飲食店に
進出したようです。

十分すぎる大きな駐車場。
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写真右横に見えているのはインターチェンジです。
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店内の様子(入店してすぐ右側)
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入店してすぐ左側には注文口。
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13時過ぎの訪問ですが地元のお客さんが結構いらっしゃいます。
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うどんを受け取るところに薬味が置いてあります。
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天ぷらはこれだけで、ご飯類は売り切れたのかな?
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注文したのは
ざる小 & ちく天 (300+110=410円)
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※ つけ出汁の色をご覧ください。

ちく天は1本揚げ。
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麺のUPはこんな感じ。
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麺はそこそこ、しかしつけ出汁が ・・・・・
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まずうどんを受け取った際にビックリしたね。
それがこのつけ出汁。
こんなつけ出汁初めて見たわ。
まさか天つゆじゃないよね。 
あっ、天つゆだったらもっとハッキリとした味があるんやけど、
これは超薄味でどう表現していいのやら!!

麺は最低限の体裁を整えてますが、この出汁では???
ざるを頼んだのが間違いなのかな。

う~んハッキリ言って残念、ご馳走様でした。
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出口にはどこかのまねをして小麦粉の袋が積んでありました。
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《 うどん処 但州庵 》 (たんしゅうあん)

住   所: 兵庫県朝来市和田山町御堂19-1
電   話: 079-670-1900
営業時間: 11:00~15:00
定 休 日 : 木曜日・第3水曜日
駐 車 場 : あり (店舗周辺に相当台数分あり)
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