自家製うどん 和匠 @大阪市天王寺区

2017年2月25日 (土)

本日の麺活は天王寺区にある「自家製うどん 和匠」(わしょう)に昨年4月以来
3度目の訪問です。

お店は天王寺駅から約500m程のところ、南河堀の交差点から直ぐで、天王寺
中学校の道路を隔てたところに立地します。

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お勧めメニューや期間限定メニューが充実していますね。
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ランチメニューもバッチリ。
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レギュラーメニューもしっかりと。
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店内にもまだまだメニューが張り出されてました。
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こんなメニューまでも。
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そして10分程待って出てきたのがこれ。

☆ 海老とじ丼セット (ミニうどん付き) (900円)
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前回ブログでも書いてるけど気になってたメニューで、うどんは普通サイズに
していただき(0.5玉増量無料)冷たいうどん(ぶっかけ)でお願いしました。

見ただけでヨダレが出てきそう!
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☆ 普通サイズの甘い海老が二匹
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レンゲも付いているので食べやすい!
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ふわとろの卵のとじ具合がバッチリで、海老にそしてご飯に絡まり、
また丼つゆがエエ塩梅で匠の技がキラッと光っているようで、
メチャクチャ旨~~~い!!!

やや小振りな器にはキッチリ1玉のうどんが入っていました。
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普通なら上に乗っているカツオは邪魔になるんやけど、計算され尽くされて
いるんでしょう!!

全く気になることはなく、むしろ相乗効果になっているようでぶっかけ出汁が
更に円やかになっていましたね。

麺はというともう説明の必要がないくらい完成度が高いもので、喉ごし良く
伸びがあり、勿論心地良い弾力のあるコシは申し分なしでこれまた旨いネ!!

もっと食べたかったけど寂しいかな食べたら無くなるんよね。 

ご馳走様でした。
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入口には色んな案内がありました。
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店舗前は一方通行、この一通手前に駐車場が2か所あります。
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レギュラーメニューもご紹介しておきましょう。
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単品メニューに+100円で定食となり、かなりお得ですよね。
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100円/30分のところは以前なかったかと。
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ギリギリセーフ。 
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食べ終えて帰る際、久しぶりに通天閣を見たけど何かホッとしたような。 
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店内の様子は第1回目訪問時のブログをご覧下さい。
大将、今日も寡黙やったね。 




《 自家製うどん 和匠 》

住   所: 大阪市天王寺区北河堀町2-10
電   話: 06-7173-8850
営業時間: 11:30~15:00 (LO14:30)
        18:00~21:00 (LO20:30)
定 休 日 :  不定休 (お店のホームページで確認下さい)
駐 車 場 :  なし (店舗前の一方通行の反対側に2か所、そして信号渡って
            天王寺中学校の一通方向に入っていくと3か所あり)
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腹八分目

食べ過ぎに注文しましょうね。

Re: 腹八分目

腹八分目で止められたらいいんやけど、うどんは
大盛りじゃないし、これぐらいヨシとしましょう。
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あまっこ0425

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