②手打うどん たむら ＠2017 四国巡礼その３

２０１７年２月１６日 （木）

今年３度目の渡讃、一泊二日の予定で定番のお店からスタートを切り、その後
久しぶりのお店を廻りつつ、新しいお店もピックアップして巡礼を楽しみたいと
思います。

勿論今回も単独なので自由気ままに、且つ適当にアレンジしながら行動します。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


１日目の２軒目 ８時４０分頃着　８時５８分実食　 たむら　＠綾川町陶


先程のお店「がもう」の次はやっぱり定番のこちらで先月に続き通算３４度目の訪問。



今日もシャッターは閉まったまま。


久しぶりに店内ご紹介。


年代物の製麺機と麺打ち台。


もうそろそろ一番釜が上がりそう。　


かけ出汁とその左側には湯煎するタンク。


機械打ちのそばは出来上がってますが食べたことがないわ。


こちらも食べたことはないけど、今日の天ぷら達。


いつもよりやや早く出来上がったようで大将から「できたよっ」といつもの一言。
何にも注文してないんやけど、勝手に釜抜きしょうゆが出てきます。　




あっつあつで、小麦の風味抜群、そしてモッチモチの麺はすごく甘くて
メチャクチャ旨～～～い！！！
何度食べても驚愕の旨さやネ。

ご馳走様でした。


最後はいつものカットでおしまい。





《 手打うどん　たむら 》

住　　　所：　香川県綾歌郡綾川町陶１０９０－３
電　　　話：　０８７－８７６－０９２２
営業時間：　９：００～１３：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　日曜日・祝日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ）