うどんば しん ＠大阪市住吉区
２０１７年２月７日 （火）
本日のランチは２月４日にＯｐｅｎした新店「うどんば しん」に初訪問。
お店は住吉区役所のすぐ横、元「natural Udon 凛 Rin」（２０１５年閉店）のあった
ところで、最寄り駅は南海高野線 沢之町駅徒歩５分、またはＪＲ阪和線 我孫子駅
徒歩１０分といったところです。
写真右手は住吉区役所なんやけど見えてませんね。
「natural Udon 凛 Rin」のとき、入口こっちやったかな？
☆ 黒毛和種 血統証明
大将の以前の仕事が牛肉を扱うことを業としていたことから、うどんと牛肉との
融合を考えられ、特に但馬牛にこだわりを持たれ、お店で扱われているようです。
☆ こだわり
店内の様子ですがこのカウンター席は懐かしいですね。
メニューはまだ絞っているようですが、大将自慢の但馬牛を使ったメニューが
一番先頭に出てきましたね。
１７分くらい待って「ちく玉天ぶっかけ」が着丼。
☆ ちく玉天ぶっかけ冷の大盛り （７００＋大盛り５０＝７５０円）
注文後メニューや大将のことが書いてある記事欄（下記写真添付）を見ていて
お店自慢の但馬牛を使ったのに変更しようかな？とも考えたんですが、迷惑が
かかるかなと思い、初志貫徹としました。
このブログを見て行かれる方があれば、但馬牛を使った「肉うどん」か「肉ぶっかけ」
を是非食べてみて下さい。
ちくわ天は美味しかったけど普通かな。
玉子天は味が濃く旨味がいっぱい詰まっていて凄く印象的！！
上の「こだわり」をよく見ていたら記載されてましたね。
何でも大分産の「蘭王」を使用しているとのことで、この写真で見るよりずっと
鮮やかで、見ているだけで美味しいのが分かります。
なかなかエッジも鋭くエエ感じ。
いざ実食する麺と出汁はしっかり冷やされ力強いコシ。
しかし伸びやグミ感、そして弾力といったところが感じられずチョット残念かな。
まあ普通に美味しいけどこれといった特徴がなく、食べ終わった後「また食べたい
？」と聞かれたら「？？？」と答えるような微妙な感じ。
ご馳走様でした。
「肉うどんで笑顔に！」
当面不定休で営業されるようです。
お店の地図を貼っておきましょう。
とにかく絶品肉うどんを食べてみるべきなのかな？
今日の訪問はＯｐｅｎしてまだ４日目、少し時間が経過したらゴロッと進化する
可能性があり、次回はチョット時間をおいて訪問することにしようかな。
大将頑張って下さい！！
尼崎のジジイが応援しています。
《 うどんば しん 》
住 所： 大阪市住吉区沢之町１－２－４
電 話： ０６－６６５７－７５３２
営業時間： １１：００～１５：００ （ＬＯ１４：３０）
１８：００～２１：００ （ＬＯ２０：３０） ・・・・・ ２／１３より
定 休 日 ： 当面不定休
駐 車 場 ： なし （店舗前の住吉区役所にＣＰあり２００円／Ｈ）
本日のランチは２月４日にＯｐｅｎした新店「うどんば しん」に初訪問。
お店は住吉区役所のすぐ横、元「natural Udon 凛 Rin」（２０１５年閉店）のあった
ところで、最寄り駅は南海高野線 沢之町駅徒歩５分、またはＪＲ阪和線 我孫子駅
徒歩１０分といったところです。
写真右手は住吉区役所なんやけど見えてませんね。
「natural Udon 凛 Rin」のとき、入口こっちやったかな？
☆ 黒毛和種 血統証明
大将の以前の仕事が牛肉を扱うことを業としていたことから、うどんと牛肉との
融合を考えられ、特に但馬牛にこだわりを持たれ、お店で扱われているようです。
☆ こだわり
店内の様子ですがこのカウンター席は懐かしいですね。
メニューはまだ絞っているようですが、大将自慢の但馬牛を使ったメニューが
一番先頭に出てきましたね。
１７分くらい待って「ちく玉天ぶっかけ」が着丼。
☆ ちく玉天ぶっかけ冷の大盛り （７００＋大盛り５０＝７５０円）
注文後メニューや大将のことが書いてある記事欄（下記写真添付）を見ていて
お店自慢の但馬牛を使ったのに変更しようかな？とも考えたんですが、迷惑が
かかるかなと思い、初志貫徹としました。
このブログを見て行かれる方があれば、但馬牛を使った「肉うどん」か「肉ぶっかけ」
を是非食べてみて下さい。
ちくわ天は美味しかったけど普通かな。
玉子天は味が濃く旨味がいっぱい詰まっていて凄く印象的！！
上の「こだわり」をよく見ていたら記載されてましたね。
何でも大分産の「蘭王」を使用しているとのことで、この写真で見るよりずっと
鮮やかで、見ているだけで美味しいのが分かります。
なかなかエッジも鋭くエエ感じ。
いざ実食する麺と出汁はしっかり冷やされ力強いコシ。
しかし伸びやグミ感、そして弾力といったところが感じられずチョット残念かな。
まあ普通に美味しいけどこれといった特徴がなく、食べ終わった後「また食べたい
？」と聞かれたら「？？？」と答えるような微妙な感じ。
ご馳走様でした。
「肉うどんで笑顔に！」
当面不定休で営業されるようです。
お店の地図を貼っておきましょう。
とにかく絶品肉うどんを食べてみるべきなのかな？
今日の訪問はＯｐｅｎしてまだ４日目、少し時間が経過したらゴロッと進化する
可能性があり、次回はチョット時間をおいて訪問することにしようかな。
大将頑張って下さい！！
尼崎のジジイが応援しています。
《 うどんば しん 》
住 所： 大阪市住吉区沢之町１－２－４
電 話： ０６－６６５７－７５３２
営業時間： １１：００～１５：００ （ＬＯ１４：３０）
１８：００～２１：００ （ＬＯ２０：３０） ・・・・・ ２／１３より
定 休 日 ： 当面不定休
駐 車 場 ： なし （店舗前の住吉区役所にＣＰあり２００円／Ｈ）
スポンサーサイト
