さぬきうどん 川久麦笑 @兵庫県三木市

2016年12月23日 (金)

今日のランチは兵庫県三木市に12月17日Openした新店「さぬきうどん 川久麦笑」
でいただきました。

大将は加西市の人気店「がいな製麺所」で修行したようで、期待を大きく膨らませての
訪問。 (*^o^*)

お店は神戸電鉄栗生線 恵比寿駅から徒歩4~5分くらい、県道38号線沿いの複合
施設内にあり、マックスバリュ恵比寿店の近くです。

近くのセブンイレブン前にこんなんがありました。
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店舗の周囲は駐車場という感じ。
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玄関前には開店祝いの花がいっぱい飾ってありました。
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暖簾は「麦笑」になってるけど、森ノ宮の方から ”むぎー” って怒れへんかな? (*^o^*)

↓当然あるよね。
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入店して正面はこんな様子。
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壁掛けのテレビがあるけど何処の席にいても見にくいかな?

そして左側にはカウンター席が。
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祝儀袋が壁いっぱいに貼られていました。

表にも案内がありましたが店内にもしっかりと。
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☆ レギュラーメニュー
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「川久盛」の表現や、開店時間などは師匠の店を意識しているんでしょう。

☆ 「ひやかけ」&「ちく天」 (500+150=650円)
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上のセットメニューも良いなとは思ったけど、来る前から「ひやかけ」って
決めていたので迷いはなし。

半分にカットしてあるちく天、甘くて美味しかった!
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ネギはデフォルトでONされてます。
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まずは出汁からズズッと飲んでみるとイリコと昆布の絶妙なコンビネーション、
実に奥深い味わいに思わずニヤッとしてしまったやん。 (*^o^*)

麺は伸びがあり、心地良い弾力のあるコシ感で喉ごしも抜群!!

その麺と旨さ爆発の出汁とが合わさるとメッチャ旨~~~い!!!

メタボを考慮して大盛りにしなかったのを激しく後悔。
ホンマに美味しかった、そしてご馳走様でした。
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お店の名刺を貼っておきましょう。
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最近の新店はオープン当初からレベルが高いようで、こちらは頭一つまでとは
言わないけど、少し飛び抜けてるようで次回の訪問が楽しみやね!!

しかしまたまた再訪問必至のお店が出来てしまって嬉しい悲鳴ですわ。 (*^o^*)

そうそう年内は無休で30日まで、新年は4日から営業されるようです。
また現在は定休日未定ですが、火曜日になるようなことをお話されて
いましたが、正式にはネット等でご確認下さい。




《 さぬきうどん 川久麦笑 》

住   所: 兵庫県三木市大塚2-356-1
電   話: 0794-83-3392
営業時間: 10:30~15:00
定 休 日 : 年内無休 (2017年から火曜日?になる予定)
駐 車 場 : あり (複合施設の共同駐車場あり)
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