但馬真打うどん ＠兵庫県豊岡市

２０１６年１２月１１日 （日）

昨日から毎年恒例の「かに旅行」を一泊二日で行い、京都府の網野町に宿をとり、
今回は総勢８名でたらふくかに三昧してきました。

そして翌日の今日はあいにく天気が悪く、いつもの恒例となっていた「道の駅 丹後
王国　食のみやこ」（旧名：丹後味わいの郷）で遊ぶのをあきらめ、室内で楽しめる
城崎マリンワールドに行くことに。

そこからの帰り、遅い昼食をとったのが豊岡市内にある「スーパーにしがき」に併設
された「但馬真打うどん」、偶然通りがかりに見つけ食べることにしました。



店内の様子ですが、我々一行が行く前は空いていたようですが、丁度前客もいて
プチ行列となることに。


これは私が食べ終わり、スーパーの店内から撮影したお店の風景です。
すぐ後から団体さんが入ってきて満席になってましたわ。


入店して棚に置いている１玉用か２玉用の丼を選びます。
これを見たとたん「あっ失敗した」とは思ったんですがもう後の祭り、しかも息子が
２玉の入った丼を選んだので私もつい吊られて ・・・・・


そしてこちらでテポを使いセルフで湯がきます。
もう麺同志がひっついてきているので「そのまま」は考えられません。　(*^o^*)


天ぷらはこの時間（１３時４０分頃）でも沢山並んでいましたが、どうもスーパーで
販売するのと同じものを使っているようで、そりゃ効率良いですよね。


こちらで出汁を入れ、薬味を入れて出来上がり。


ネギが思いのほか新鮮だったのでたっぷりのせました。
（大２７０＋ちく天１２８＋ナス天９８＝４９６円）

※ 麺は一旦湯がいて、氷水で締め、熱い出汁をかけたので、いわゆる「ひやあつ」で
　 いただきました。　(*^o^*)

一応麺リフトもしてみましたが ・・・・・


こだわりの出汁？ ・・・・・
多加水熟成麺でモチモチの食感？ ・・・・・

こだわってるようですよ奥さん！

「＊＊＊モチモチ感があって、口当たりが良いのが特徴です。」だって！！

ご馳走様でした。
うどんを残してしまったので写真はなし。

☆ メニュー








まあ、いろんなうどん屋さんがあるもんです。
しかし店の名前に「真打」って入れてええんやろか。　(*^o^*)
ああ「ビシバシ」のうどんが食べたいな！！




住　　　所：　兵庫県豊岡市元町１１－１０ （スーパーにしがき元町店）
電　　　話：　０７９６－２４－４４７７
営業時間：　９：３０～２１：００
定 休 日 ：　無休
駐 車 場 ：　あり （スーパーの駐車場と共用で相当台数ＯＫ）