①手打ちうどん さか枝 @2016 四国巡礼その14

2016年8月16日 (火)

大型連休6日目の麺活は、今年10度目の渡讃、日帰りで聖地巡礼をしてきました。

もともと17日の水曜日限定で営業するお店に行こうと考えていたんですが、よくよく
考えると17日は私の大好きな「たむら」が休業するので仕方なくこの日に決定。

なにぶん、急遽四国行きを決めたのでじっくりとプランを立てられず、私の好きなお店
を5店ピックアップし、後は成り行きで行動する予定です。

尚「その14」というのは今年の四国滞在の延べ日数でカウントしています。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔に ・・・・・


1軒目 6時32分着 さか枝 @高松市番町


前回訪問は昨年9月なので随分久しぶり、通算14度目の訪問です。
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6時半過ぎですが、常連客と観光客の入りが半々といったところでしょうか。
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メニューは至ってシンプル、こちらで注文して麺を受け取ります。
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朝一番、やっぱりかけ小(180円)を注文。
そしてこちらで2~3秒だけ麺を温めます。
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出汁もセルフで、大きな出汁サーバーのタンクから注ぎ入れます。
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こちらで薬味を入れて出来上がり。
このネギ用のスプーンが小さくて、しょうがないのかな。
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シンプルなかけうどん。
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いつもの安定した麺でプリンとした弾力があり、ハリもあってコシ感も抜群。
上品なスッキリ出汁と相まってメチャクチャ旨~い!!

朝一番、絶品のかけうどんをいただき大満足。
ご馳走様でした。

ここでいつもだったら空の器の写真を張り出すんですが ・・・・・
がっついていたのかな?



店舗直ぐ横のコインパーキング内無料駐車場です。
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《 手打ちうどん さか枝 》

住   所: 香川県高松市番町5-2-23
電   話: 087-833-6291
営業時間: 5:00~15:00
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (店舗裏に4台と横のCP内に12台) 
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