ほんまもん饂飩 福ちゃん ＠尼崎市若王寺

２０１６年４月７日 （木）

尼崎市若王寺にある「ほんまもん饂飩　福ちゃん」に昨年５月以来久々訪問です。
我が家からそんなに離れてないんですが、１１時３０分開店ということもありチョット疎遠に
なっているようです。





店内の様子です。　（１３時５０分ごろ、お店を出る際に撮影）


入り口前と店内カウンター奥に本日のサービス品の案内があり、「げそ天ぶっかけ」を
見つけすぐ決定。
ごはんものは何時もと同じ「いなり」をお願いしました。


暫く待って出てきましたヨ。


ウワォ！！　
げそ天が凄いことになってるやん。
余りのボリュームで麺が見えません。

このげそ天がサクッと揚げられていて旨いんだな！


今日の麺も絶好調！


うんうん、やっぱり旨いネ。
しなやかでグニョーンと伸びる麺は喉ごし良く、弾力も抜群な絶品のコシ。
それと甘みと酸味のこれまた絶妙なバランスの出汁と相まって
旨～～～い！！！

うるめ酢　・・・・・　酢の中にウルメ鰯と唐辛子等が入ってました。


これを途中で入れて味変。　（酢が出てないやんという突っ込みはなしヨ）


確かに味は変わりますが、自分的にはこちらのぶっかけ出汁は完成形で
秀逸なものと思っていて別に入れなくても良いかな？
というか、このスッキリ出汁の味を変えたくないですね。

そしてこのいなりも美味しいんです。


ゴチャゴチャ具は入っていませんが、揚げの絶妙な甘さと酢飯の加減がバッチリで
何個でも食べられそう。

いやぁコスパ抜群、そしてメッチャ美味しいランチをいただき、ご馳走様でした。


メニューの紹介です。




駐車場も２台確保されています。


国内産小麦完全１００％を麺師　樋口氏が 「飽きることのない味を　心からのおもてなしの為
日々　精進」 と心意気で素晴らしいうどんを提供されています。

冷やかけが提供される頃には再訪問したいものです。



《 ほんまもん饂飩　福ちゃん 》

住　　　所：　兵庫県尼崎市若王寺１－２－２７
電　　　話：　０６－６４９１－２７２０
営業時間：　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　１８：００～２０：３０ （ＬＯ）
定 休 日 ： 　日曜日
駐 車 場 ：　 あり （お店から約２０ｍくらいのところ、青木外科の横の月極駐車場に２台分）