讃岐手打うどん 釜ひろ @大阪市東住吉区

2016年3月13日 (日)

本日の麺活は大好きな「讃岐手打うどん 釜ひろ」へ今年初めて、昨年11月以来の訪問。
お店はJR阪和線 鶴ヶ丘駅から徒歩3~4分の駅近くにあり、長居競技場もすぐ近くにあります。

お店前から鶴ヶ丘駅をパシャ。
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駐車場で時間調整し、3分前くらいにお店に行くと若者2人が待っていました。
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早速メニュー確認。
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レギュラーメニュー。
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注文したのは「山菜とろろぶっかけ」を1.5盛りでお願いしました。 (730+70=800円)
店内ほぼ満席になったところで着丼。

このおたま、どう使うんでしょうか?
そんな上品な食べ方したら味分からんようになってしまうわ。 ((*^o^*))
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私自身生まれて初めて見るビュジアルです。
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ぐしゃぐしゃっと混ぜて薬味をのせてみました。
山葵が少しのってますが、これが良い仕事をするんです。
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今日の麺も美味しそう。
そして粒々も見えますね。
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こういう説明がありましたヨ。
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一口食べて絶句というか、笑みがこぼれます。
旨~~~~~い!!!


こちらの細麺は喉ごしの良いのは分かっているんですが、この山芋と一緒にいただくと、
喉を通る際の心地良さってどうよ。
また絶品のぶっかけ出汁とも合わさってこりゃ旨すぎます。

更に山芋の小さくぶつ切りになったものが口の中で混じり合い、山菜と共に良いアクセント
になり、大将のセンスの良さがキラリと光ります。
旨く味がまとまってますね。

いやぁ~絶品の「山菜ととろぶっかけ」 ご馳走様でした。
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お店を出てから暖簾の掛かったところをパシッ。
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28日と29日は連休になるようです。
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お店の名刺です。 (前回ブログと同じ)
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食べ終えて駐車場に行くとなんと、店内満席なのに私の車の1台だけ。
ラッキー!

店内の様子は前回ブログをご覧下さい。



《 讃岐手打うどん 釜ひろ 》

住   所: 大阪市東住吉区山坂5-2-27
電   話: 06-6697-6543
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~20:30 (LO20:00)
定 休 日 : 火曜日・第3月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に2台置けるが、前後の駐車となるため何かと不便です)
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