麺工房 一寸ぼうし @兵庫県篠山市

2016年2月26日 (金)

今日のお昼は篠山市にある「麺工房 一寸ぼうし」で昨年10月以来の訪問です。
何時ものように下道で来ましたが結構早く着くもんですね。

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11時40分に開店し、ポールゲットで入店しました。
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カウンターの端っこに座ってパシャ。
処理済~160226-IMG_0008

さて注文は「野菜天ぶっかけ冷」を600gでお願いしました。 (970円)

結構早く出てきましたよ。
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チョット写真が切れてしまいましたネ。
結構大きな器で食欲をそそる盛り方です。
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何時もながら細ネギで新鮮さが伝わります。
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アングルを変えてパシャ。
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もう一度アングルを変えてパシャ。
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最近、麺リフトはピンボケが多いようです、ご麺なさい。
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やや細麺で艶っつや。
細麺はぐよ~んと伸び、弾力もあってコシ感が素晴らしい。
勿論喉ごしも良く、やや甘めの出汁と合わさって美味しいですね。

天ぷらは奥さんが担当していて、カボチャ・サツマイモ・大葉・ピーマン・ナスとあり、
いずれも軽く揚げっていてこれまた旨し。

いやぁ~美味しかった、ご馳走様でした。
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先日鈴鹿へ旅行に行った際、カメラを落とし再起不能までいってませんが、3度落とした
こともあり何時撮影不能になるか分からない状態なので、今日から新しいカメラに変えて
みました。

ただ写真に対するノウハウが全くないのでこれからどんな写真が撮れるか ・・・・・
暫くはおかしな写真が続くと思いいますがよろしくおつきあい下さい。
どなたかうどんを美味しく撮るノウハウを教えてくれませんか? (*^o^*)

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今日は平日なので外待ちこそありませんでしたがやっぱり人気店で、店内はほぼ
満席です。
この美味しいうどんが頂けるなら我が家から片道2時間近くかかっても全く遠くは
感じません。

今年もあともう一度訪問することでしょう。




《 麺工房 一寸ぼうし 》

住   所: 兵庫県篠山市東吹石505
電   話: 079-594-3303
営業時間: 11:40~14:00
        18:00~21:00
定 休 日 :  水曜日
駐 車 場 : あり (店舗前に共同の駐車場で結構な台数OK)
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