手打ちうどん はまもと @神戸市兵庫区

2014年7月27日

本日の麺活は神戸市兵庫区にある「手打ちうどん はまもと」さんです。
最寄りの駅は神戸電鉄の「湊川駅」か地下鉄「湊川公園駅」で、東山商店街を通って約5分くらい。

約1年ぶりの訪問かな?
カウンターとテーブル席と小上がりのあるこじんまりとした落ち着いたお店です。
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商店街は人出が多く、とても活気のある人情味があふれていていい感じですね。
ここからお店はすぐ近くです。
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開店早々入店しましたが、すぐに満席になり店内の写真は撮れずで、商店街で買い物をされた
地元の方々が通うお店のようで人気店ですね。

カウンターに着席し、注文は「ざる大」 550円+100円 をお願いしました。
しばらく待って出てきたのがこれ。
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とても瑞々しくスマートな麺で食欲をそそられます。
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まず麺をそのまま出汁につけずにいただきましたが、適度なコシと伸びがあり、弾力も
そこそこあり、小麦の風味がフワッと香ります。

そして出汁につけていただくと麺によく絡み深い味わいで旨~い。
ただ自分的にはもう少し甘い出汁のほうが好みで、できることならこの麺を香川の
上田(うどん)製麺所のつけ出汁でいただいてみたいと思ってしまいました。
絶対に美味しいはず!

ご馳走様でした。
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メニューはこんな感じです。
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次の訪問はまた1年後くらいかな?
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《 手打ちうどん はまもと 》

住   所: 神戸市兵庫区東山町1-11-3
電   話: 078-511-4941
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)
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