④手打ちうどん つばめ @四国巡礼その19

2015年11月27日 (金)

今年13回目の渡讃で今回は日帰りです。
タイトルの「その19」というのは、宿泊した日も含めて今年の四国滞在が延べ19日目と
いうことでご理解下さい。

今回も急遽思い立っての巡礼のため、初訪問のお店は2店だけにとなり、マンネリ化して
いるかもですが、さらっと流してご覧下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔に ・・・・・


4軒目 10時49分着   つばめ  @高松市高松町

先程の「まいどまいど」を出てこちら「手打ちうどん つばめ」に初訪問です。
お店はことでん志度線 古高松駅より徒歩約4分、JR高徳線 屋島駅より徒歩約5分の
ところで幹線道路から外れた住宅街の中の1軒です。
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お店の斜め前には大将が修行していた「戸島」があり、その「戸島」が閉店するのに伴い、
大将が「戸島」の味を再現させるべくこちらを2010年にOpenさせたようです。

矢印の所が閉店した「戸島」です。
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お店はこぢんまりしたアットホームな感じです。
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メニューはこんな感じです。
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注文は「きつねうどん小そのまま」(340円)をお願いしました。
待つことなく直ぐ出来上がり、セルフなのでカウンターでうどんを受け取ります。
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なにか暴れているようですよ。
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麺は手打ちの手切りのようで、ひねりが入ったりして好感が持てますね。
いただきますと素朴な田舎麺という感じ、少しモッチリ感があり優しいコシが楽しめます。

ただ出汁がぬるすぎた。
こちらでは普通にあつあつでいただくべきですね。

ご馳走様でした。
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お店の前にある「一生懸麺」良いですね!
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あっそうそう食べている途中、近所のおばちゃんがうどん玉を大量に
購入されていたのが印象的でした。

こういう風景を見ると地元密着型での商売で、昔ながらの様子を見られ、
ほんわかとした空気が流れているようです。

また奥さんが明るくて愛想が良いので常連客の心を掴んでいるのでしょう!



《 手打ちうどん つばめ 》

住   所: 香川県高松市高松町1825-2
電   話: 087-843-4619
営業時間: 10:00~14:00
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店横の月極駐車場に3台OK) 
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