打ちたてうどん 明峰庵 @兵庫県篠山市

2015年11月6日 (金)

今日は篠山市にある「打ちたてうどん 明峰庵」に2007年以来3度目の訪問です。
こちらのお店は「兵庫県社会福祉事業団 丹南精明園」が障害者自立支援法に基づく
就労支援事業の一環で始まったお店です。

お店は篠山市役所から1分くらいでしょうか、篠山市内観光で通る賑やかな道筋から
1本裏通りにあります。

この写真正面を進むと篠山市役所の裏側になります。
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お店の前にはおすすめメニューの案内がありました。
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11時ジャストに暖簾が掛けられポールゲットで入店、許可を頂きパシャ。
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カウンターオンリーのスッキリした店内です。
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目の前にあるメニューが否応なしに飛び込んできます。
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余り待つことなく注文した「天ざる」大盛り(650+100=750円)が運ばれてきました。
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天ぷらは海老・サツマイモ・ししとうの3種。
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天ぷらはつけ出汁につけていただきましたが、海老天が特に甘くて美味しかった。

手切り感が伝わる不揃いの麺は、大盛りということあって結構なボリュームがありました。
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薬味はこんな感じです。
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太さバラバラのやや平打ち麺は適度の弾力があり、面白い食感となってパンチの効いた
出汁と一体となって喉を通っていきます。

特にこのつけ出汁が秀逸で、やや甘くもあり複雑な旨味が凝縮されているようで、麺が
なくなったあと、この出汁を全て飲んでしまいたい衝動に駆られるほど美味しかった。

ご馳走様でした。
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こんな伝票がお盆にのっていました。
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レジ横にあったお店の案内です。
50円の割引券が付いていましたが、平日のみの営業で次回何時訪問出来るか
分からないので写真だけ撮ってきました。
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こちらのお店に来る前に見た市役所前の城跡です。
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明峰庵近くにある和菓子店「大福堂」の店先にある立派な菊。
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今日は開店早々の訪問だったのでお店を出るまで客は私1人だけでしたが、普段は
役所が近いこともあり、また「おまかせうどん定食」のようなサービス品があって、お昼の
営業は混雑することでしょう。

これからも頑張って頂きたいお店です。
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《 打ちたてうどん 明峰庵 》

住   所: 兵庫県篠山市呉服町73-4
電   話: 079-552-3100
営業時間: 11:00~14:30
定 休 日 : 土曜・日曜・祝日
駐 車 場 : なし (市役所や近くにCPがあり、1時間無料で利用できる) 
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