うどん処 ふっさん @伊丹市千僧
2015年10月4日 (日)
伊丹市役所、そして伊丹市立博物館の横にある「うどん処 ふっさん」に初訪問。
お店は昨年4月のOpenで、讃岐うどん店ではなく「ささめうどん」を提供するお店のようです。


ガラス張りでカウンター席が見えていますが入口はこの左側です。

店内の様子です。



初めてのお店なのでメニューを確認しておきましょう。
レギュラーメニューですが、かけとざるが320円というのは小市民にとっては嬉しい価格です。

これを見て決定、天ぷらぶっかけの大盛りに決定。 (720+100=820円)



暫く待ってうどんが運ばれてきました。

器を回転させるとこんな感じ。

じっくり見るとビックリ、えっメッチャ細麺や。


こちらの麺は「ささめうどん」らしくというのか、細麺というより極細麺です。
しかしこの極細麺、いざ実食するとグニョーンと伸び、また弾力たるや噛み切ろうとすると
凄い反発力で押し返してくるようなすんごいコシ。
こりゃ旨~い!!!
天ぷらは海老を筆頭に。

大葉。

カボチャ。

そしてサツマイモ。

いずれもそんなに大きくありませんが、サクサクと軽く揚げっていて良い感じです。
それにしても面白い食感で独特な麺。
香川でも善通寺「百こ萬」の”しこぶっかけ”や、香川町「ひなた」もこちらと同じような麺を
提供していますが、いずれも極細麺だけどコシが凄いという共通点があり、私自身太麺
の方が好きなんですが、細麺や極細麺でもそれなりの本数をまとめてすするとこういう
コシが楽しめるので、ようは美味しい麺だったら良いんです。
いや~極細麺堪能させていただき、ご馳走様でした。

大将の”心意気”というか”郷土愛”というか”うどん愛”というかを表現しているかのよう。

中々良い雰囲気ですね。

食べ終わってからお店を出て、暖簾をくぐろうとすると。

なかなかしゃれてますな~。

市役所の駐車場から出ようとすると”150円”の表示が。
一瞬唖然としましたが、よくよく考えると閉庁日なので30分以上は有料となるんですね。
てっきり1時間無料とばかり思い込んでいたのでビックリしましたが、皆さんもお間違えの
ないようにして下さい。(笑)

《 うどん処 ふっさん 》
住 所: 兵庫県伊丹市千僧1-10-2
電 話: 072-770-909
営業時間: 11:00~15:00 (LO14:30)
18:00~20:00 (LO21:30)
定 休 日 : 土曜日
駐 車 場 : なし (伊丹市役所駐車場が1時間無料、但し閉庁日は30分のみ無料)
伊丹市役所、そして伊丹市立博物館の横にある「うどん処 ふっさん」に初訪問。
お店は昨年4月のOpenで、讃岐うどん店ではなく「ささめうどん」を提供するお店のようです。


ガラス張りでカウンター席が見えていますが入口はこの左側です。

店内の様子です。



初めてのお店なのでメニューを確認しておきましょう。
レギュラーメニューですが、かけとざるが320円というのは小市民にとっては嬉しい価格です。

これを見て決定、天ぷらぶっかけの大盛りに決定。 (720+100=820円)



暫く待ってうどんが運ばれてきました。

器を回転させるとこんな感じ。

じっくり見るとビックリ、えっメッチャ細麺や。


こちらの麺は「ささめうどん」らしくというのか、細麺というより極細麺です。
しかしこの極細麺、いざ実食するとグニョーンと伸び、また弾力たるや噛み切ろうとすると
凄い反発力で押し返してくるようなすんごいコシ。
こりゃ旨~い!!!
天ぷらは海老を筆頭に。

大葉。

カボチャ。

そしてサツマイモ。

いずれもそんなに大きくありませんが、サクサクと軽く揚げっていて良い感じです。
それにしても面白い食感で独特な麺。
香川でも善通寺「百こ萬」の”しこぶっかけ”や、香川町「ひなた」もこちらと同じような麺を
提供していますが、いずれも極細麺だけどコシが凄いという共通点があり、私自身太麺
の方が好きなんですが、細麺や極細麺でもそれなりの本数をまとめてすするとこういう
コシが楽しめるので、ようは美味しい麺だったら良いんです。
いや~極細麺堪能させていただき、ご馳走様でした。

大将の”心意気”というか”郷土愛”というか”うどん愛”というかを表現しているかのよう。

中々良い雰囲気ですね。

食べ終わってからお店を出て、暖簾をくぐろうとすると。

なかなかしゃれてますな~。

市役所の駐車場から出ようとすると”150円”の表示が。
一瞬唖然としましたが、よくよく考えると閉庁日なので30分以上は有料となるんですね。
てっきり1時間無料とばかり思い込んでいたのでビックリしましたが、皆さんもお間違えの
ないようにして下さい。(笑)

《 うどん処 ふっさん 》
住 所: 兵庫県伊丹市千僧1-10-2
電 話: 072-770-909
営業時間: 11:00~15:00 (LO14:30)
18:00~20:00 (LO21:30)
定 休 日 : 土曜日
駐 車 場 : なし (伊丹市役所駐車場が1時間無料、但し閉庁日は30分のみ無料)
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