四国巡礼その１５ ①大西麺業

２０１５年９月１９日 （土）

今年１０回目の渡讃で今回は１泊２日の予定で、今日は２日目です。
タイトルの「その１５」というのは今年の四国滞在が延べ１５日目ということでご理解下さい。

今回もノープランに近い状態で来てしまい、結局開店時間や場所の関係で過去に訪問した
お店が殆どとなってしまいましたがまあ仕方がないところでしょう。
でも一番の目的は「美味しいうどんを食べる」ですからこれでいいんです。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔に ・・・・・


２日目の１軒目 ７時４分着 大西麺業　＠大野原町


高松自動車道　大野原ＩＣから５分くらいのところにある「大西麺業」に超久しぶり２度目の
訪問です。

ご覧のように畑の真ん中にある民家併設の製麺所です。


こちら側にシャッターと、軽自動車の前に入口があるのでそこからアプローチしそうなんで
すが、実は入口はこちらではありません。

初めての訪問の際は入口が分からず、こちら側で声を上げたり結構探した記憶が鮮明に
残っています。


そしてこちらが入口になります。


普通の民家のような所ですが、勇気を振り絞って前に進みましょう。


するとこんな光景が現れました。


訪問したのが７時過ぎで、既に製麺は終わって配達にも行かれているよう。
袋入りのうどんがセイロに少し残っていたのでそれを分けて頂きました。

頂いたのは１玉で、袋には２玉入っていたようで袋を破って半分だけ持参した発泡スチロ
ールの器に入れて頂きました。

お手数をかけてスミマセン。　
お母さんに１玉分の６８円を支払い、田んぼの横に止めていた車の中で頂きました。
（製麺所なので丼・ハシ・醤油等は持参し、１円玉も含めての小銭を準備しての購入です。）



少しだけ醤油をかけ、七味を振っていただきました。




小麦の風味が際立つ麺で、程良い弾力と甘みがありました。
ただ少々時間が経っているためか麺同士がくっついたりして、本来の評価は難しいところ
です。

初回訪問時も製麺終了後かなりの時間経過していたようだったので、今回は早い時間に
訪問したつもりですが、これでも遅すぎたようでリベンジできず残念です。

次回もしリベンジするなら５時半頃到着で行かないと ・・・・・ う～ん難しいな。

ご馳走様でした。



《 大西麺業 》

住　　　所：　香川県観音寺市大野原町大野原６８８９
電　　　話：　０８７５－５４－２２７０
営業時間：　４時３０分頃から製麺を始めるので５時３０分頃からＯＫ？
定 休 日 ：　？
駐 車 場 ：　－　（玉売り）　


****************************** 番　外　編　******************************

前日１軒目に目指したのが高松市内の「国村製麺所」ですが、残念ながらまだ開店していま
せんでした




尚、気になっていた高松市内 栗林町の「植田製麺所」ですが、現在は注文があった時だけ
製麺しているようで、県外者のうどん玉の購入は至難の業のようです。

－　おしまい　－