あまっこ0425の日記　さぬき手打ち　うどん屋晴れ　＠奈良市南京終町

さぬき手打ち　うどん屋晴れ　＠奈良市南京終町

２０１５年８月１４日（金）

本日麺活の２軒目は南京終町の「うどん屋晴れ」に今年の１月４日に訪問して以来
通算３度目の訪問です。

今日の１軒目は同じ奈良市内の「udon & cafe 麺喰」でしたが、連食２軒目に予定
していた「たつや」が満車・満席で待つような状態だったので、急遽こちらに変更です。

お店はＪＲ「京終駅」から５００ｍ位の所にある「サンプラザ南京終」というマンションの
一角にあり、細い道路沿いに少し奥まってあるような目立たないところに立地します。

大きなお店の幟？がめくれていました。

前回のブログで報告したものと違っているようです。

湯だめのメニューはないようですが、しっかり説明されています。

さて注文は初回訪問時からの懸案となっていた「げそ天ざる」（８００円）をお願いしました。

前回食べ終えて帰る際に、大将に「次回は絶対にざるを食べる」と言っていたのを覚えて
下さいました。

それにしてもたった３度しか訪問してないのに凄い記憶力で、私が尼崎から来ていることも
覚えていて感心しきりです。

天かすが添えられてあり、女将さんから「天かすを入れてお召し上がり下さい。」と説明が
ありました。

大ぶりなげそ天がどっさりありボリューム感が凄い！

大将から「前より麺も出汁も少し変えました。」との説明があり興味津々。

さて、つけ出汁にたっぷり付けていただきましょう。

良いネ！！！
確かに麺が良い方向（自分好み）に変わっているのがハッキリと感じ取れます。

艶々で瑞々しく喉ごしの良い、それでいて適度なコシが感じられすこぶる良い食感です。
前回までの柔らかい優しさ重視から、凜とした男らしい麺に変貌して食べ応えがあり旨～い。

それとげそ天ですが、一つ一つが大きくて、プリンとしていて弾力があり、今日２杯目というこ
ともありお腹一杯になってしまいました。

御馳走様でした。