四国巡礼その１２ ⑤山越うどん

２０１５年７月２１日 （火）

昨日（7月２０日）に続き四国巡礼２日目です。

今年８回目の渡讃でその内１泊２日が４回あり、「その１２」というのは四国滞在が１２日目
ということでご理解下さい。

前月と同様1泊2日の予定で、今回も行き先は２日目の3軒だけ確実に行く店を決め、その
他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くまま自分1人自由に行動して食べ
歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


２日目　５軒目 １１時１１分入店　山越うどん　＠綾川町羽床上


四国巡礼２日目の５軒目６杯目は「谷川米穀店」から移動し、予定では一旦閉店後に再開
した「たかの」で頂く予定だったんですが、開店時間が１１時半からとなっており（頭の中では
１０時開店）まだまだ時間があるのでググッと変更し、「たかの」から山を越えて比較的近くに
あるこちらへ文字通りの「山越うどん」へ今年２月以来で通算１２度目の訪問となります。



この時間ですが待ち時間殆どなしです。


メニュー（お品書き）です。


この手前で注文し、こちらで天ぷら等を取り会計を済ませます。


今日は「そのまま小」を貰い、ちく天をＯＮし、こちらで熱いかけ出汁をかけて「ひやあつ」で
いただきました。 （２００＋１００＝３００円）


写真上側のコップには何時ものように冷やかけの出汁を入れてますが、これが旨いんだな。


山越のちく天はねじってあるのが特徴です。




麺はプリンとしていて適度な弾力とコシ、そして喉ごし良くつるりんといただけます。

皆さんこちらでは釜玉を食べる方が多いんですが、何を隠そう出汁がメッチャ旨いんです。

この麺と出汁、いつ頂いても安定した旨さであっぱれです。

御馳走様でした。


こういう場所で頂きますが、店内はお客さんが一杯だったのでこんな感じしか写せません。




これは前回訪問時の客席の状況です。



店内にはお土産売り場も充実しています。


前回ブログでも記載しましたが、こちらの企業努力には頭が下がります。
これだけの設備投資をして、この価格で販売しているのは大変なことだと思います。
これからも美味しいうどんを提供し続けて欲しいものです。



《 山越うどん 》

住 所：　香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２－２
電 話：　０８７－８７８－０４２０
営業時間：　９：００～１３：３０ （お客さんが多い時は８時頃から開店します）
定 休 日 ：　日曜日 （大型連休後の平日は臨時協業になることもあります）
駐 車 場 ：　あり　（約２００台）　

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本来の予定に入れていたのが「たかの」で外観はこんな感じです。
開店時間が当方都合と合わず今回は断念しました。