四国巡礼その11 ④清水屋

2015年7月20日 (月)

本日の麺活は橋を渡って四国へGO、今年8回目の渡讃でその内1泊2日が4回あり、
「その11」というのは四国滞在が11日目ということでご理解下さい。

前月と同様1泊2日の予定で、今回も行き先は2日目の3軒だけ確実に行く店を決め、
その他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くまま自分1人自由に行動
して食べ歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


4軒目 9時41分着 10時ジャスト入店  清水屋 @高松市成合町


さて先程の「穴吹製麺所」を出て次のお店を何処にしようか車を走らせながらあれこれ
考え、向かったのが「手打ちうどん 清水屋」ですが、この方のブログで「冷やしカレー
うどんが始まっている」というのを見たのを思い出して急遽決めました。

回り道をせず直接来ていたらもっと早く到着したんですが、開店20分前でまだ他のお客
さんは来ていないようです。

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同じ敷地内にある「中野うどん学校」です。

駐車場は共用ですが、学校側に来る観光バスが多い場合は、バス優先のため清水屋の
お客さんの車は置けなくなるようです。(駐車場の持ち主が学校側のため)
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大将が出てきて暖簾が掛けられました。
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まずは店内メニュー紹介です。
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この「ちゃんぽんうどん」というのが "うどラジ” で紹介されてから最近よく出ているようです。
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ここら辺で大将に注文を通しますが、最近始めたばかりの新メニュー 「冷やしカレー小」
(420円) を注文しました。
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カレーうどんの上に具材を乗せるのに少しだけ時間がかかるようで、後続のお客さんに
チョッピリ申し訳ない感じです。

そしてうどんを受け取り、トッピングの天ぷらを食べるならチョイスします。
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欲しいものがなければお店の方に伝えて下さい。
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私はスルーして支払いを済ませ薬味コーナーで天かす・レモン・梅干しをONさせました。
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そして広々した店内で頂きましょう。
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出来上がったうどんはこんな感じです。
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まずは麺を引っ張り上げてパシャ。
カレーがよく絡んでいるようです。
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具材はまずレンコン。
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これは後で入れた梅干し。
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素揚げしたナス。
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カボチャ。
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ミニトマト。
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いずれも素材の味がダイレクトに伝わるように工夫され、冷たいカレーと合わさって良い感じ。

麺は相変わらずの剛麺で凄いコシ。

少しスパイシーかなとも感じますが、そんなに辛くもなく(どっちやねん)出汁と融合してメッチャ
旨~い!

この方に習いレモンを搾り入れましたがこの酸味がハマりますね。

いや~美味しかった。
御馳走様でした。

食べ終わって店内を見回すと観光客が結構いらっしゃいました。
処理済~150720(4)-DSC09528


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《 手打ちうどん 清水屋 》

住   所: 香川県高松市成合町8-10-14
電   話: 087-886-3212
営業時間: 10:00~14:00
定 休 日 : 日曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に相当台数OK)
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