四国巡礼その9 ①手打ちうどん さか枝
2015年6月19日 (金)
本日の麺活は橋を渡って四国へGO、今年7回目の渡讃でその内1泊2日が2回あり、
「その9」というのは四国滞在が9日目ということでご理解下さい。
今回は1泊2日の予定で、1日目は過去幾度と訪問しているお店を中心に、2日目は
新規Openしたお店を織り込みながらいつもと同様、自由気ままな行動で食べ歩きする
予定です。
ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・
1軒目 6時14分着 さか枝 @高松市番町
当初の予定では「なかにし」としていましたが、来る途中で「さか枝」と「なかにし」のどちらに
しようかと散々悩んだあげく「なかにし」に決め、お店に到着すると何と閉まっていてガーン!
あれっ確か定休日は木曜日のはずなのに?
仕方ないので元々行きたかったこちら「さか枝」急遽向かいます。
お店はご承知の通り官庁街のど真ん中、香川県庁の裏側に位置し、ご近所の方や近くに
勤めているサラリーマンが出勤前や昼食にと大勢訪れる人気店です。
(1日に2度来るお客さんも少なくないとか)
特に朝早くからの営業で、6時前から開店していてうどん巡りでフェリーで移動の場合、
1軒目のお店として「なかにし」や「うどんバカ一代」に並んで候補に挙がるお店で私の
大好きなお店の一軒です。
この時間、常連らしき方達がポツポツといて、あと観光客と思われる1組のご夫婦?が
いらっしゃるのみでゆったりと時間が流れているようでした。
お店奥に進んでいくとこのメニューが目にとまります。
この町のど真ん中でかけ小が180円、ぶっかけ小が200円とは凄い企業努力ですね。
ここではいつものように「かけ」を注文し、丼に1玉入れて貰って受け取り、ぬるめでいただく
のならそのままで大きなタンクから出汁を注ぎ、薬味を入れ席に着いていただききますが、
今日はチョット温度も低いことから自分で2~3秒湯煎してから出汁を注ぎました。
カウンター前のこちらで湯煎します。
出汁はこの大きなタンクから注ぎます。
こちらで薬味を入れて完了。 (前客がいたので横からパシャ)
さて席に着いていただきましょう。
相変わらずのホッとするようなうどん。
中太麺で最初は柔らかい感じですが、モッチリしていて中心にはしっかりとしたコシが感じ
られ、チュルチュルッとのど越し良く、イリコと節系のバランスの良い出汁と相まって朝一番
至極の一杯です。
ご馳走様でした。
店舗横のコインパーキング内に無料駐車場が出来て便利になりましたね。
《 手打ちうどん さか枝 》
住 所: 香川県高松市番町5-2-23
電 話: 087-833-6291
営業時間: 6:00~15:00
(5:00や5:30といった情報もあり、過去の経験から6時には必ず開店しています)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (店舗裏に4台と横のCP内に12台)
本日の麺活は橋を渡って四国へGO、今年7回目の渡讃でその内1泊2日が2回あり、
「その9」というのは四国滞在が9日目ということでご理解下さい。
今回は1泊2日の予定で、1日目は過去幾度と訪問しているお店を中心に、2日目は
新規Openしたお店を織り込みながらいつもと同様、自由気ままな行動で食べ歩きする
予定です。
ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・
1軒目 6時14分着 さか枝 @高松市番町
当初の予定では「なかにし」としていましたが、来る途中で「さか枝」と「なかにし」のどちらに
しようかと散々悩んだあげく「なかにし」に決め、お店に到着すると何と閉まっていてガーン!
あれっ確か定休日は木曜日のはずなのに?
仕方ないので元々行きたかったこちら「さか枝」急遽向かいます。
お店はご承知の通り官庁街のど真ん中、香川県庁の裏側に位置し、ご近所の方や近くに
勤めているサラリーマンが出勤前や昼食にと大勢訪れる人気店です。
(1日に2度来るお客さんも少なくないとか)
特に朝早くからの営業で、6時前から開店していてうどん巡りでフェリーで移動の場合、
1軒目のお店として「なかにし」や「うどんバカ一代」に並んで候補に挙がるお店で私の
大好きなお店の一軒です。
この時間、常連らしき方達がポツポツといて、あと観光客と思われる1組のご夫婦?が
いらっしゃるのみでゆったりと時間が流れているようでした。
お店奥に進んでいくとこのメニューが目にとまります。
この町のど真ん中でかけ小が180円、ぶっかけ小が200円とは凄い企業努力ですね。
ここではいつものように「かけ」を注文し、丼に1玉入れて貰って受け取り、ぬるめでいただく
のならそのままで大きなタンクから出汁を注ぎ、薬味を入れ席に着いていただききますが、
今日はチョット温度も低いことから自分で2~3秒湯煎してから出汁を注ぎました。
カウンター前のこちらで湯煎します。
出汁はこの大きなタンクから注ぎます。
こちらで薬味を入れて完了。 (前客がいたので横からパシャ)
さて席に着いていただきましょう。
相変わらずのホッとするようなうどん。
中太麺で最初は柔らかい感じですが、モッチリしていて中心にはしっかりとしたコシが感じ
られ、チュルチュルッとのど越し良く、イリコと節系のバランスの良い出汁と相まって朝一番
至極の一杯です。
ご馳走様でした。
店舗横のコインパーキング内に無料駐車場が出来て便利になりましたね。
《 手打ちうどん さか枝 》
住 所: 香川県高松市番町5-2-23
電 話: 087-833-6291
営業時間: 6:00~15:00
(5:00や5:30といった情報もあり、過去の経験から6時には必ず開店しています)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (店舗裏に4台と横のCP内に12台)
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