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麺工房 一寸ぼうし @兵庫県篠山市

2015年5月9日 (土)

本日の麺活は篠山市の「麺工房 一寸ぼうし」で昨年10月以来の訪問です。

毎年2回/年のペースですが他店にも行きたいところが一杯あり、また近くではないため
どうしても足が遠のいてしまいます。

今日も下道を通って我が家から1時間40分程度で到着しましたが、まだ開店から相当時間
があるので当然他のお客さんは誰もいません。

手前にインド料理屋さん、真ん中が一寸ぼうしで一番奥がパン屋さんです。
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まだ開店前で暖簾は出ていません。
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今日も定刻の11時40分ごろに大将が出てきて暖簾が掛けられ一番客で入店しました。
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カウンターの何時もの場所に着席し、何時もと同じものを注文しますがメニュー(税別)は
こんな感じです。

そして注文したものは「野菜天ぶっかけ大」 で 970円 です。(大盛り無料)
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暫く待って出てきたうどんがこれ。

うどんの量が多く、出汁もこの大きな徳利で提供され嬉しいサービスです。
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横から見るとこんな感じです。
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何時もながら綺麗な麺で見ているだけでよだれが出てきそう。
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今日も麺はモチモチ感が強く、伸びもあり弾けるようなプリンとした食感で、噛むと押し返し
てくる力強さは半端なく、麺の多さは何処吹く風でスルスルと喉に通っていき、出汁を絡ま
せると至福の喜びとなり、こらウマ~と喜びの雄叫びを上げそうです。

そして野菜の天ぷらは、大葉・ナス・サツマイモ・かぼちゃ・ピーマン・のり等が乗っていて、
各々の旨さを主張しつつ、さりとて控えめでもあり、麺と天ぷらと交互に食べ進め、これだ
けの量の麺を飽きずに美味しくいただきました。

ご馳走様でした。
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それにしても大盛りは結構量が入っていて、以前にも聞いたことがあったと思うんですが
改めて麺の量を確認すると、大盛りはだいたい800gあるとのことでした。
やっぱり食べ応えあるはずやわ!

そうそうちらのお店は麺の量をグラム単位で応えてくれるようで、ネットを見ていると何でも
2Kgの麺を食べた方がいるんだとか。
もうビックリするしかありませんね。
しかし大盛り無料といってもそこそこの常識は必要だと思いますけど・・・・・

今日も開店早々ほぼ満席になっていて、皆さん美味しいうどんやさんをよくご存じです。

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《 麺工房 一寸ぼうし 》

住   所: 兵庫県篠山市東吹石505
電   話: 079-594-3303
営業時間: 11:40~14:00
        18:00~21:00
定 休 日 :  水曜日
駐 車 場 : あり (店舗前に共同の駐車場で結構な台数OK)
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