讃岐うどん 讃松庵 @兵庫区切戸町

2015年5月7日 (木)

本日の麺活は「神戸市中央卸売市場」近くの「讃岐うどん 讃松庵」で昨年2月以来の
訪問です。

最寄りの駅は神戸市営地下鉄の「中央市場駅」で徒歩5分くらいのところにあります。

2012年に先代の大将から代替わりして今の大将はおとなしいんですが、先代の大将
が客の目の前でいつも店員を怒っていたのが頭の片隅に残っていて、なかなか足が向
かなかったんですが 「たまには行っとかなあかんやろう」 と思い伺いました。

また今日は「コナモンの日」で色んなお店が特別メニューや、通常メニューより安く提供
しているようですが、あえてこちらのお店を選択しました。

処理済~DSC04899

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今日はまだ連休の影響があるのか?開店前のお客さんは少なめで私を含めて5名ほどで
したが、私が食べ終えてお店を出る頃には店内満席でやはり人気のお店ですね。

そんな店内を入店早々に撮影させて頂きました。
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奥には小上がりもあり家族連れや子供連れでも安心していただけます。
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まずはメニューを紹介しましょう。
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そう皆さんご承知通りこのお店はうどんの量の多いのが有名で、普通サイズでも他店の
大盛り以上は確実にあり、間違っても大食い以外の方は「大盛り」なんて注文したら麺が
1.5Kgあるのでえらいことになってしまうので要注意です。

このうどんの量は先代の大将の時代と変わってなく、一番最初このお店に来た時、今日と
同じようにカウンター席に座ったんですが、その目の前で水で〆たうどんを先代の大将の
ごっつい手で掴み、丼にドサッと山盛り入れていたのを見て腰を抜かしそうになったのを
よく覚えています。

ということで今日の注文は「天ぶっかけ冷の少なめ」でお願いしました。 
(880-50=830円)
少なめという注文は今日が初めてです。

出汁は徳利に入って提供されますが、うどんを味見して出汁をかけた後に撮影。
(出汁の量は多くはありません。)
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普通サイズならうどんが盛り上げっているんですが少なめなんでこれくらいですが、なにせ
器が大きいので写真で見るより遙かに量は多いと思います。
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麺密度が高く重量感もあるんですが、モッチリ感が強く、伸びも弾力も良い感じで相変わら
ずの美味しさですね。

天ぷらはみんな小さくなってしまって寂しく、途中でなくなってしまい麺に飽きてくる場合が
あるんですが、その場合は迷わず目の前にある七味を振って変化をつけると最後まで美
味しく頂けます。

ちなみに今日は麺の量がそんなに多く感じることなく、そのままで最後まで美味しく頂きま
した。

ご馳走様でした。
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こちらのお店、私が見ているブロガーさん達の記事に余り登場しないようなんですが何故
なんでしょう?

誰か大盛りのカツカレーでも食べてUPして下さいな。



《 讃岐うどん 讃松庵 》

住   所: 兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18
電   話: 078-672-1154
営業時間: 11:30~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 :  日曜日・月曜日
駐 車 場 :  なし (近隣にCPたくさんあり)
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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