手打ちうどん ひだりうま ＠茨木市下穂積

２０１５年５月５日 （火）

本日の麺活は今年３月にＯｐｅｎした新店「手打ちうどん　ひだりうま」に初訪問です。

お店はＪＲ 茨木駅から約１０分程度かな？
イオン茨木ショッピングセンターの斜め前で、大阪高槻京都線の道路を挟んだ所にあり、
結構人の往来が多い場所に立地しています。





店舗前にはお得なセットが案内されていました。




店内に入ると落ち着いた感じで手前にカウンター席、そして奥にテーブル席がありました。




また天井が高く開放的なのが良いですね。


座ったカウンター席の目の前には、関西の人気うどん店の蒼々たる名前が記された焼酎が
並んでいたのは圧巻です。　（左から３番目の和豊さんだけがおそば屋さんですね。）


また奥には一般の焼酎が置いてあり、夜は落ち着いた雰囲気で一杯飲めるようで、上段の
右端には森伊蔵が見えていますね！


さて「本日のお勧めセット」を頂こうとしたんですが、かやくご飯に鳥さんが入っているようで
断念し、無難に「ちく天ぶっかけ」の麺大盛りでお願いしました。　（６５０＋１００＝７５０円）

しっかり待って出てきたうどんがこれ。




瑞々しくて麺がピカピカ輝いています。


揚げたてサクサクのちくわ天。


そして出汁をかけてパシャ。
食欲がわくような綺麗なお出汁の色、最近流行のトルネードとはチョット違うようですね。


良い具合の太さ加減で優しいエッジです。


麺はグニョーンと伸び、グミ感抜群で弾力もバッチリ、また喉ごしも良くスルスルッと喉を
通っていき、新店なんですがなかなかのレベルですね。

ただ出汁は思ったよりインパクトがなく、今後の進化に期待しましょう。

それにしても美味しいうどん。　

ご馳走様でした。


メニューのご紹介。











こんな唐辛子初めて見ました。
有名なんですね。
ネットでググると直ぐに出てきました。






あっそうそう、こちらの店名の由来が気になると思うんですが、私が何時も参考にさせて
頂いているこの方（有名ブロガー）のブログで詳しく紹介されていますのでご確認下さい。



《 手打ちうどん　ひだりうま 》

住　　　所：　大阪府茨木市下穂積１－２－８
電　　　話：　０７２－６２６－６００６
営業時間：　１１：３０～１５：００ （ＬＯ１４：３０）
　　　　　　　　１７：００～２１：００ （ＬＯ２０：３０）　日曜日は夜営業なし
定 休 日 ： 　月曜日
駐 車 場 ：　 なし （道路を隔てた所に１０台位置けるＣＰあるが満車の可能性も？）