四国巡礼その3 ③手打うどん たむら

2015年2月27日 (金)

本日の麺活は橋を渡って四国巡礼、今年3回目で今回は1泊2日での予定です。

新規のお店も結構あり、前回巡礼でフラれた未訪問店や、他の新しいお店と組み合わせ、
私の大好きなお店も当然訪問することにして、2日間で食べ歩きたいと思っています。

余り長文になると編集に負担がかかるので簡潔にまとめたいと思っていますがどうなることやら。


3軒目 8時37分着 → 9時2分飲食  たむら @綾川町陶


先程の「がもう」を出て何時ものコースのこちらに向かいますが、約20分で到着です。
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何時ものように店内で待ち、大将とおしゃべりして麺の茹であがりを待ちます。
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メニューは至ってシンプルです。
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釜が大きいので温度が上がるのに20分以上はかかります。
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薬味はこんな感じでコロッケや小さな天ぷらもありますが、私にはうどんだけで十分です。
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今回も「温いん1玉」をお願いし、生姜とネギをのせ、味の素と七味をほんの少しふり、
そして少量の醤油をかけて出来上がり。
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今日の麺も絶好調!
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太さバラバラの暴れ麺、結構太くて弾力抜群でモッチモチ、また麺が甘くて旨いネ。
そして小麦の風味も抜群でこの上ない喜び、もうこの麺最高や!
いや~今日もメッチャ美味しかったわ。

ご馳走様でした。
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帰り際「橋代は高いけど値打ちあるわ」と言って大将に挨拶して店を出ました。

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営業時間が違ってますね。
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《 手打うどん たむら 》

住   所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電   話: 087-876-0922
営業時間: 9:00~13:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店のすぐ前と自販機の前、そして信号を右折したところ)
 
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