讃岐うどん 凡蔵 ＠神戸市須磨区

２０２１年１月２２日 （金）


本来なら今日と明日は香川に行ってるはずやったのに緊急事態宣言が出たことで
渡讃は自粛、地元周辺のうどん屋さんを応援することに。

ということで土曜日曜が休みで平日しか行けない神戸市須磨区にある障害者支援
のお店「梵天屋」に行くも、なんとこれまた緊急事態宣言中ということでテイクアウト
専門になっていてノックアウト！　

そこでやってきたのはすぐ近くにあるこちらに２０１８年７月以来の訪問で、前回も
梵天屋の営業日の都合で来たような。　




この日は悪天候で視界が悪く、高台の景色の良いところにあるけど残念ながら
下界が全く見えません。





１１時４０分頃の入店で、写真手前にある６人掛けのテーブル２卓が喪服を着た
方達で埋まってただけで平日だからなのか、それともコロナの影響を受けてなの
か、いずれにしても空いていて拍子抜けする感じです。





目の前にはランチや限定メニューのＰＯＰがあるけど、鶏や豚なんでアウトです。　





キノコも ・・・・・



そして注文したのがこちら↓↓ですが、５分も待たずに着丼です。

☆ 生じょうゆ冷の大盛り　（７００＋２５０＝９５０円）


う～ん、最近は一般店ならどこのお店でも綺麗に盛りつけされてますが、
これはハッキリ言って ”雑” やね！！





生じょうゆにデフォルトでちく天がのっているのが凡蔵系のお約束！
現在関西にある凡蔵系のお店はこちらと、大阪市内にある「かどっこ」だけに
なりましたけど、かどっこでも同様にちく天がのってくるんです。





見た目、そして箸で麺を掴んでも残念ながら瑞々しさがありません。

醤油をかけてちょっとは滑りが良くなったという感じの乾き具合で、

いつものようなことはなく残念です。　　

ただしっかりしたコシは健在で、途中スダチ酢を垂らしていただくと

ズズッと箸が進みました。





大盛りは＋２５０円となりますがそこそこのボリュームでお腹いっぱい。

ご馳走様でした。　




お店のこだわりとレギュラーメニューを紹介しておきましょう。



「ご注文を承ってから生うどんを ・・・・・ 」　って書いてあるんやけどネ！





























いつ解除になるのかな？








※ 店内の様子はこちらをご覧下さい。




《 讃岐うどん　凡蔵 》

住　　　所：　神戸市須磨区妙法寺上の界１１８２－１
電　　　話：　０７８－７４１－９１２４
営業時間：　１１：００～１４：３０
　　　　　　　　１７：００～２０：４５ （ＬＯ）
定 休 日 ：　月曜日（祝日の場合は営業）
駐 車 場 ：　あり （お店の前とその下に約３０台）