うどん屋 椀白 ＠西宮市平松町

２０２１年１月８日 （金）


今年２杯目のうどんは西宮の「うどん屋　椀白」で今日も仕事関係の打合せ前の

訪問で、昨年９月以来、通算５度目となりました。






注文はＡセットと決めていて、あとは冷にするか温にするかやけど、

あまりにも寒かったので温にし「ひやあつ」でお願いしました。


Ａセット & 鳴門産わかめ　（８５０＋１１０＝９６０円）


ちく天の揚げる時間プラス、セッティングの時間くらいで出てきましたヨ。





今日もぶっとい一反木麺？が入っていて、この食感がメッチャ面白く、

モチッとして美味しいんよネ。　





「もうチョット暴れてくれても良いよ」 と言いたいぐらいの品行方正な麺！！

喉ごしも良く、適度な弾力とコシを兼ね揃えた優等生で、マイルドな出汁と

相まってウマウマで～す！！





今日はゆかりのおにぎりではなく、私の大好きな？？シメジが入ってましたヨ。　

このおにぎり、結構しっかり握られていて見た目以上のボリュームです！





捻りの入ったちく天、大葉が添えられているだけで随分見た目の印象が

ＵＰするよネ。　





ご馳走様でした。　




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 うどん屋　椀白 》

住　　　所：　兵庫県西宮市平松町１－２５
電　　　話：　０９０－３１６０－７４１６
営業時間：　平日１１：００～１４：００　／　土日 １１：３０～１４：３０
　　　　　　　　夜営業（水曜～土曜）　１８：００～２１：００ ・・・・ 緊急事態宣言中の夜営業は確認取れてません　　　　　
定 休 日 ：　火曜日・祝日
駐 車 場 ：　なし （道路を隔てた所に安いＣＰが１軒あるが周辺には少ない）