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自家製麺 黄金の穂 @明石市朝霧町

2020年5月9日 (土)


今日もやっぱり県外へは出ず、郊外のお店へということで先日臨時休業でフラれた
こちらへ昨年10月以来の訪問です。


かなり早く到着したので駐車場で待つことに!
200509IMG_2245.jpg


そして定刻になり入店したけどコロナ対策でカウンターは2席だけに、またテーブル席も
詰めずに案内されていて、入店したのはトータル8人くらいやったん違うかな?


なぜか入店は2番手になりカウンターの右端に坐ったけどすぐ横に小麦粉が置いて
あったんで思わずパチリとね!
200509IMG_2249.jpg
長野県の製粉会社が扱っている小麦粉のようで製品説明を見ると「ふわっとしていて
腰がある、モチモチ感重視の手打ちうどん粉です」となってましたわ。 



今日もしっかり待って出てきたのは↓↓です。

☆ 天ぷらぶっかけうどん 冷の大盛り (790+大盛り0=790円)
200509IMG_2254.jpg
釜揚げにするかぶっかけにするか結構迷ったんやけど、結局は前回のと
全く同じやね。


上にのってる花かつおがエエ仕事をするんですわ!
200509IMG_2256.jpg


どれどれ、ホンマに説明通りなんやろか?
200509IMG_2260.jpg


ずっしりと重量感のある太麺は麺密度が高く、ツルツルッとはいかず

ワシワシと食べる感じかな  

けどこれが素晴らしい弾力をしててもっちり感もあり、自分的には直球

ど真ん中ストライクの感じでメッチャ好き!

出汁は甘さ控えめでスッキリと、この太麺との相性もバッチリ、

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~いつまでも啜っていたい麺やね 


☆ 海老天と野菜天
200509IMG_2252.jpg
海老天をはじめ、カボチャ・インゲン豆・人参・ちくわが入っていて
そこそこ食べ応えがありこれまたウマウマ!



ご馳走様でした。
200509IMG_2263.jpg


こんなご時世ですが外には7~8人のお客さんがお待ちで相変わらずの人気です。


店内の様子はこちらを、またメニューはこちらをご覧ください。




《 自家製麺 黄金の穂 》

住   所: 兵庫県明石市朝霧町3-13-5
電   話: 078-911-1866
営業時間: 11:30~LO 14:30
        17:00~LO 20:00 (水曜日は夜営業なし)
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (店舗横に5台分、但し1台はお店の車を置いている)

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