うどんらんぷ若蔵 @寝屋川市八坂町

2014年12月20日 (土)

本日の麺活は寝屋川市にある「うどんらんぷ若蔵」に4月のOpen以来2度目の訪問です。
京阪 寝屋川市駅から徒歩5分くらいで「八坂町歩道橋」がある交差点に位置します。

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店内入って正面が厨房で、厨房前にはカウンターがあり、右側にテーブル席、左側にはコの字型の
カウンターがあります。
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さて今日の注文は「野菜天ぶっかけ大」 680+100=780円 です。
開店早々の入店でお客さんはまだ来ていません。
暫く待ってうどんの登場です。
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角度を変えてパシャ。
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薬味が別皿で提供というのはポイントアップですね。
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見るからに麺の状態が良さそうで、出汁の色合いも食欲をそそります。
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綺麗な麺肌と麺線がステキです。
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舞茸天です。
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サクサクの大葉でお菓子感覚でいただけます。
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肉厚のタマネギ天です。
食べ応えあり甘くて美味しかった。
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サツマイモです。
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ナス天ですがちょっとアップ過ぎました。
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麺はOpen当時も良かったんですが、今回いただいたのはそこから更にレベルアップしていて
コシ・伸び・弾力と素晴らしい食感。

出汁も「これぞぶっかけ出汁だ」と思わせ、麺とのバランスが良いですね。

そして天ぷらですが、種類も多く一つ一つが大きく食べ応えがあり、軽く揚がっていて素材の味が
生きていて全部美味しかった!! 

ご馳走様でした。
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4月に訪問した時よりメニューが変わっていましたが、シンプルで分かりやすいですね。
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食べ終えてお店を出るとこんな案内がありました。
入店する時に見ていたら、これを頼んでいたんだろうと思います。
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写真中央が「うどんらんぷ若蔵」ですが、このコンビニの手前に安いコインパーキングがあります。
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《 うどんらんぷ若蔵 》

住   所: 大阪府寝屋川市八坂町25-7
電   話: 072-828-8103
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~21:30
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : なし (近くにCPあり)
 
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