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情熱うどん 荒木伝次郎 @奈良県橿原市

2020年2月8日 (土)


今日のランチは田原本町から橿原市に移転した超人気店「情熱うどん 荒木伝次郎」に
昨年3月、旧店舗に訪問して以来、こちらの新店舗は今日が初めてです。


2階建てに数店舗が入る建屋に1月13日オープンされました。

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お店の前に駐車出来るような気がするけど、どういう訳か駐車禁止なんよネ。
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この案内図、お店の前から見たら丁度逆さまに見た方が分かりやすいんやけど。 


前店舗ではウエイティングシートに記名したけどこちらではハイカラになってるよ。
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入店するとこのようなシステムがあるのでこちらで受付を済ませます。
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初訪問の時は店員さんが教えてくれるので心配は不要です。


私も早速LINE登録しましたわ。
200208IMG_0759.jpg


店舗前にはレギュラーメニューの掲示はなく↓↓のオススメだけの案内です。
200208IMG_0765.jpg
何処のお店も客単価を上げるべく色々工夫されてますね。 


店内はかなり広くなり、またゆったりしていて好印象!
200208IMG_0755.jpg
客席数は前店舗より倍も増えてないと思うけど、とにかく広々としてエエ感じです。


カウンター前は結構な高さの衝立?があり、大将かなり悩んでこの高さにしたんでしょうネ。
200208IMG_0775.jpg


今日は4組目での入店となり、そこそこ待って↓↓の登場です。
(実は一番最初に着いたんやけど、受付システムの登録が遅れてしまい
4組目になっちゃいましたわ)

☆ 真鯛としらすいくら丼のセットで鯛ちくわ天ぷら付き (1280円)
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選べるうどんは冷にするとぶっかけとなるようです。
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ワカメ・ネギ・天かすはデフォルトでONされてます。


これぞ伝次郎の麺、という感じで美味しそう!
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モッチリとしつつも力強く、伸びもあって喉ごしも抜群、

また弾力のあるコシ感もバッチリで、釜たけ→讃州といった

グループ独特の旨味溢れるぶっかけ出汁と相まって

メチャクチャ旨~~~い!!!


☆ 真鯛としらすいくら丼
200208IMG_0784.jpg


写真で見るよりボリュームがあるようで、鯛もしらすもいくらも喧嘩することなく

また卵黄が更に旨味を増幅させているようでメッチャ旨~~!!

余りにも美味しくてガツガツ食べてしまいましたわ。 


☆ 鯛ちくわ天
200208IMG_0781.jpg
チョット揚げ方のイメージが今までと違うような気がするけど、素材の旨味が
しっかり出ていてこれまたうま~~!!


ご馳走様でした。
200208IMG_0788.jpg


レギュラーメニューのご紹介
200208IMG_0767.jpg


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新店舗の場所やけど、荒木伝次郎の前身「眞光」があった場所の近くなんやね。 
200208IMG_0762.jpg


前の前の店舗「眞光」があった近くに新店舗を構えたのはたまたま

この物件が近くにあったからなのか、はたまた別に何かがあったのか。 

いずれにしても益々のご発展を祈念することといたしましょう!!

大将無理せず頑張ってください、尼崎からジジイが応援しています。




《 情熱うどん 荒木伝次郎 》

住   所: 奈良県橿原市新堂町146-1
電   話: 0744-25-5550
営業時間: 11:30~15:00
        18:00~20:30
定 休 日 : 月曜日(祝日は営業)
駐 車 場 : あり (お店のある建屋の横に約20台くらい)

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非公開コメント

No title

私もこんな刺身の乗った丼食べたかったなぁ。
タイミングなので仕方ないですが。
この辺りに店主の実家があるのかもしれませんね(笑)

Re: No title

タイミング悪くスタッフ不足で今回のメニューが
なかったんやね。
うどんの食べ過ぎで日頃の行いが悪いんかな。 (*^o^*)

場所的なことに関しては”リベンジ”的なことを
大将言ってたけどその真意は分かりません。

でもうどんが旨くって接客も気持ちよく、それで
あの大将の笑顔やから、流行るよネ!

No title

やはり同じ日の訪問だったんですね。
Twitterとかで、確認していたところでしたよ。
私は、この日の10番目の札になりましたが、
写真ばかり撮ってる変な親父を見ませんでしたか?

このメニューも気になっていましたが、しらすが多いと思い敬遠!
写真で見ると、こんなに真鯛にいくらが多いのあれば、注文すべきでしたわ~

Re: 情熱うどん 荒木伝次郎 @奈良県橿原市

えっ、同じ日やったん?
だって師匠のブログアップが早かったんで
私よりもっと早くに行ってたと思いましたわ。
あのメニューはホントオススメですよ!
今度は変なオッサンに気をつけねば😋
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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