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③中村うどん @2020 四国巡礼その3

2020年1月25日 (土)


今月10日に青春18切符で香川入りしてから2回目の巡礼で、今日は

一泊二日の2日目、新店や初訪問店は全くなく、久しぶりの訪問という

のが多いのかな。 

さて、いつもにも増してサクッとご紹介したいと思います。


2日目の3軒目 9時41分入店 10時1分実食 中村うどん
@丸亀市土器町東



先程の「山とも」から数分で到着する超人気店「中村うどん」に2016年以来
超久々、通算5回目の訪問です


もっと数多く訪問したいお店なんやけど、金曜日がお休みでなかなかタイミング
が合わず、長らく行きそびれていたけど今回はどうしてもということで突撃です!!


200125IMG_0621.jpg
「ヤオ」から「中村」の看板に変わって初めて見ましたわ。
(知らない方は何を言ってるのか分からないでしょうネ)


入店したらすぐに注文を聞かれるのでその前に決めておくべきやね。
200125IMG_0611.jpg
前回訪問時から、かけ・しょうゆで20円だけUP。


お店の真ん前の駐車場が空いていて、かなり早くから車内で開店を待っていると
定刻の20程前に入店でき店内で麺の茹であがりまで待つことに。

皆さん静かに待ってるけど、ホントいつ来ても独特な雰囲気がありますネ。


ほぼ定刻の開店時間にうどんが出来上がって受け取り、↓↓で天ぷらを選んで
席に戻ります。
200125IMG_0620.jpg
私の場合はしょうゆうどんだったので直ぐに席に戻りましたが、かけの場合など、
湯煎する時や、出汁をかけるのもこちらで済ませます。


☆ しょうゆうどん小 & ナス天 (250+110=360円)
200125IMG_0613.jpg


もうお見事の一言で理想的な綺麗な麺!!
200125IMG_0618.jpg


透明感のある醤油はほんの少しかけるだけで充分!!

瑞々しく滑らかで舌に吸い付くような軟体麺は優しい食感ながら

中心部にかけての反発力はハンパなく、また粘りゴシもあって

メチャクチャ旨~~~い!!!

そうそうナス天も大きくて食べ応えがありジューシーで美味しかった。


ご馳走様でした。
200125IMG_0619.jpg
チョット水切りがあまかったネ、それともこれが基本なのかな?




《 中村うどん 》

住   所: 香川県丸亀市土器町東9-283
電   話: 0877-21-6477
営業時間: 10:00~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 :  金曜日 (祝日でも休み) 
駐 車 場 :  あり (公式では5台ですが、共用駐車場でもっと置ける)

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