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③上田製麺所 @2019 四国巡礼その19

2019年11月23日 (土)


今年12度目のうどん県入りは一泊二日の予定です。

今回は新店を含めいつもながらのお店と合わせ巡礼しましたが、

ブログではサクッとご紹介したいと思います。


2日目の3軒目 9時23分入店 上田製麺所 @高松市太田上町


丸亀市の「よしや」から高松市内にグッと入ってきて大好きなお店「上田製麺所」に
今年5月以来、通算38回目の訪問です。

191123IMG_9579.jpg


開店してまだ30分も経ってないけどそこそこの品揃えやね。
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ちょこっと値上げしたようです。
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かけ:200 → 220円  つけ・ぶっかけ:230 → 250円
と少し上がったけど納得のお値段ですね。


湯煎するのも、出汁をかけるのもセルフでどうぞ。
191123IMG_9564.jpg


薬味はこんな様子で置いてあります。
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久しぶりにつけを食べたいなと思い、天ぷらも取ったけど前回訪問時と
全く同じやったわ。 


☆ つけ小 & カニカマ (250+120=370円)
191123IMG_9567.jpg


191123IMG_9570.jpg


191123IMG_9571.jpg


ひと目見てもごくごく普通の麺!

がしかし、一口食べてみるとそこは上田ワールドの真骨頂!!

しなやかで喉ごしが素晴らしく、そして硬くもなく柔らかくもない

ホント心地の良い食感!

それを上田特有の甘~い付け出汁に潜らせていただくと

いやほんま、メチャクチャうま~~!!!


☆ カニカマ
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何か余りにもデカすぎて、練り物って思っていまうので、余り大きすぎる
のも考えモンやね。


ご馳走様でした。
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今日はこっちで食べている人は誰もいなかったね。 
191123IMG_9576.jpg



リニューアル後の店内の様子はこちらをご覧ください。





《 上田製麺所 》 ・・・・・ 手打うどん 上田」が正式な店名になったようですが、当ブログは旧店名で続けます。

住   所: 香川県高松市太田上町763-3
電   話: 087-865-8037
営業時間: 9:00~15:00 ・・・・・ 日曜・祝日は14時まで
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (店舗前に5台分、そしてすぐ近くに4台分あり)

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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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