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②手打うどん たむら @2019 四国巡礼その16

2019年9月20日 (金)


今年10度目のうどん県入りは、先月に続いて日帰りで。

ブログは極力省略してサクッとだけお伝えいたします。


2軒目 8時43分着 9時01分実食 たむら @綾川町陶


がもうと同じく先月来れなくて、こちらも今年8度目、通算56回目の訪問となりました。
190920IMG_8459.jpg


もうちょっとやね!
190920IMG_8450.jpg


ここらも変わらずといったところかな
190920IMG_8453.jpg
おっと、見えてる右手は、がもうで先頭にいた例のおっちゃん。
いつも生姜をようけ摺ってくれてるので助かります。 



これだけ回数を重ねたら何も注文しなくても「出来たよ」って自動的に
釜抜き麺を渡してくれます。 

☆ しょうゆ温 :  釜抜きしょうゆ = 釜しょうゆ & 昆布天 (200+60=260円)
190920IMG_8455.jpg
 

こんな麺リフトの写真を撮ってもどおってことないんやけど!
190920IMG_8458.jpg

ところがどっこい!!

このフワッとした、そしてもっちりした麺は小麦の風味に包まれて

また小麦本来の甘さがフワッと感じられメッチャうま~~!!

昆布天も今年になってから食べ出したけど旨味の固まりの

ようで溜まりません。



ラストはこの写真でおしまい
190920IMG_8461.jpg



店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 手打うどん たむら 》

住   所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電   話: 087-876-0922
営業時間: 9:00~13:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ)

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