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⑤本格さぬきうどん 國安うどん @2019 四国巡礼その15

2019年8月24日 (土)


今年9度目のうどん県入りは日帰りでいつものごとく一人旅。

行き先も中々定まらず気づいてみれば初訪問店は1軒もなし。

いつもにも増してお伝えするのは「サクッとだけ」 ・・・・・

なおタイトルの「その15」というのは、今年のうどん県滞在日数が
述べ15日目ということでご理解下さい。


5軒目 11時54分入店 12時18分実食 國安うどん
@高松市多肥下町



先程のお店、三豊市の「孫心」から一気に高松市内へ。
もう予定はグチャグチャで考える気力もなく思いだしてこちらへGO!


昨年5月に初訪問して凄く印象に残ったお店です。
190824IMG_8182.jpg


カウンター席に座り注文を済ませ、しばし厨房内の大将の仕事ぶりを
眺めつつ待つこと20数分、出来上がったのは↓↓です。


☆ 冷やかけ小 (250円)
190824IMG_8177.jpg


これが実にエエ表情してるんです 
190824IMG_8180.jpg

しっかり丁重に手作りされた麺は適度なコシ感と心地の良い弾力、

それにカツオとイリコが程良くマッチした極上の出汁が相まって

メチャクチャ旨~~~い!!!


目の前で仕事をされている大将の仕事っぷりを見ているので

余計に美味しく感じますね。


ご馳走様でした
190824IMG_8181.jpg



やっぱり最後はこれになっちゃうよね
190824IMG_8171.jpg


店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 本格さぬきうどん 國安うどん 》

住   所: 香川県高松市多肥下町1583-3
電   話: 087-867-0248
営業時間: 11:00~15:00 ・・・・・ 土曜・日曜・祝日は19時まで
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : あり (店舗前と横に10台以上OK)

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