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④手打ちうどん 孫心(まごころ) @2019 四国巡礼その15

2019年8月24日 (土)


今年9度目のうどん県入りは日帰りでいつものごとく一人旅。

行き先も中々定まらず気づいてみれば初訪問店は1軒もなし。

いつもにも増してお伝えするのは「サクッとだけ」 ・・・・・

なおタイトルの「その15」というのは、今年のうどん県滞在日数が
述べ15日目ということでご理解下さい。


4軒目 9時55分着 10時5分実食 孫心(まごころ) 
@三豊市山本町



観音寺の「柳川うどん」を出て実際は全く違うお店を予定していたけど
今日は3軒目から予定がぐしゃぐしゃになり、ここは通りすがりのお店、
一旦は通り過ぎたけどちょうど開店する時間帯だったので訪問することに。


国道377号線沿いのメッチャ辺鄙なところにあるこちら、何年ぶりかな?
190824IMG_8151.jpg


ちょっと調べたら2012年9月のオープンで、その1年後に訪問していて
今回は6年ぶり2度目となりました。
190824IMG_8169.jpg


店内はこんな様子です
190824IMG_8158.jpg
丁度うどんが出来上がり、先客が席を立たれた際にパチリとネ。


王道メニューがズラッと並んでます
190824IMG_8156.jpg


開店早々の天ぷら達ですが、続々と揚げられているようでした
190824IMG_8159.jpg


こちらで注文したのは香川で初めて?の「冷やし」です。 


☆ 冷やし小 & かき揚げ (310+110=420円)
190824IMG_8160.jpg
ぶっかけか、ざるか、どうしようと考えてたらその横に「冷やし」のメニューが
あって自分的には珍しいから食べてみようかと!


真夏のくそ熱い時期にこの写真を見たらチョットだけでも涼しく感じるかな?
190824IMG_8162.jpg
でもこの写真をUPする頃には少しは涼しくなってるよね。 


これが思いもよらず色白でエエ麺やねん!!
190824IMG_8166.jpg

氷水の中に入っているのにも関わらず凄くモッチリしていて

また絶妙のコシ感、それに超円やかな付け出汁が秀逸で

潜らせていただくとメッチャ旨~~!!


☆ かき揚げ
190824IMG_8163.jpg
このかき揚げ、最高に旨いやん!!
サクサクッとした食感に玉ねぎの甘さが合わさってメッチャうま~~!!


今まで食べたかき揚げの中で間違いなく5本の指に入る旨さやわ。 


190824IMG_8152.jpg


久しぶりに初回訪問時の感想(非公表)を見なおしたら「平打ちでコシはなく、何の特徴も
なくってこれじゃ長くないのでは?」って書いてたけど、ホント失礼なこと書いてるわ。
自分で自分が呆れ返るくらい恥かしく、味音痴というのが改めて良く分かりましたわ。 


あまりSNSには登場しませんが間違いなくお勧め出来る素晴らしいお店です。
近くに行かれる方は是非一度訪れてみてはいかがでしょうか!




《 手打ちうどん 孫心(まごころ) 》

住   所: 香川県三豊市山本町神田2910-4
電   話: 0875-63-3660
営業時間: 10:00~16:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に15台くらいOK)

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