あまっこ0425の日記　自家製麺　喰らうどん　＠神戸市中央区

自家製麺　喰らうどん　＠神戸市中央区

２０１４年１２月５日（金）

本日の麵活は昨年５月にＯｐｅｎした「喰らうどん」さんに２度目の訪問です。
最初に訪問したのは昨年の９月ですから、１年以上間があいてしまいました。

お店の場所はみなと元町駅から約１分、ＪＲ元町駅か阪神元町駅からでも非常に近く、センター街
から一本奥まった道路に面しています。

お店の前のメニューの看板が往来の方の目を引いているようです。
この「肉汁うどん」というのが人気のようです。

店内はこじんまりしていてコの字型ではなく「Ｊ」の字型カウンターのみとなっています。
こんな感じのカウンターです。

最初注文は「温玉肉ぶっかけ」にしようとしたら温かい出汁しかないとのことで、土ごぼう天ざるに
変更しました。

待っている間、メニューの再確認です。
Ｏｐｅｎ当初よりかなりメニューが増えているようです。

この気変りランチというのが気になります。

店内にも人気ベスト３の看板がありました。

さて暫く待ってうどんが登場しました。
土ごぼう天にはカレー塩が付いています。　（京都平安神宮近くの超有名店と似ていますね）

滑らかな麺肌と力強いエッジがステキです。

もう麺を見ただけで美味しいのが分かります。

まずは出汁をつけずにそのままいただきました。
小麦の香りがほのかに感じられ、滑らかな麺で力強いコシ、そして伸びもそこそこありきな口内暴力が
たまりません。
いや～美味しいですね。

出汁をつけると更に美味しさがハッキリします。（当たり前やけど）
適度な甘さがあるけど全くしつこくなく、上品な仕上がりでズルズルと一気に食べてしまいそうです。

天ぷらは別皿で提供されるのが良いですね。

ナスの天ぷらも付いていました。

カボチャの天ぷらも。

土ごぼうの天ぷらですが、量はそんなに多くはありません。

天ぷら全てサクサクで軽く揚がって食べやすく、土ごぼう天はカレー塩につけていただくとこれまた
旨さが際立ちます。

いや～昨年いただいたうどんからは格段にレベルアップしていました。
食べログのポイントが高いのも納得です。
もう一軒麺活予定なので並にしましたが「大にすべきやったな」と激しく後悔しています。

ご馳走様でした。