手づくりうどん 梵天屋 ＠神戸市須磨区

２０１９年７月１５日 （月）


本日のランチは須磨区の梵蔵うどんの近く、「手づくりうどん　梵天屋」に２０１６年以来
久々の訪問やけど、あれっお店の名前が「うどん職人　梵天屋」から変わってるやん。


右隣は兵庫県警察機動隊の建屋です

リニューアルを機に店名も新たに、また開店時間が３０分早くなりました。


店内改装してから初の訪問ですが、厨房が厨房らしくなりましたネ　

また厨房内では皆さん元気で明るく働いていらっしゃいます。


テーブルもリニューアルされ凄く明るくてモダンな感じに！



入店して真っ直ぐ進むとカウンターですが、そこにメニューが案内されてます






この写真右側に天ぷらやご飯類が置いてあったんですが撮り忘れ



天ぷら横にレジがあり、そこで精算して席に移動しますがうどんは後から
店員さんが席まで運んで下さいます

☆ 冷やかけうどん大盛り ＆ イカ天 ＆ ちく天　（２５０＋大１００＋天ぷら２００＝５５０円）



薬味は入れて良いかどうか聞かれるのでＯＫというと、この状態で到着です

麺はすぐ近くにある地子田（じしでん）製麺所で作られているもので、こちらの
他にも「前田屋」や「湊川市場うどん職人」でも使われているようです。


エッジがしっかり効いた綺麗な麺



鰹風味の優しい出汁に、細麺ながらしっかりしたコシを感じる麺、

何とも素朴で美味しいです。


☆ イカ天 ＆ ちくわ天

お皿に取ろうとしたら「温めましょうか」と声をかけられましたがそのままで、
やや甘めの天つゆにつけていただきました。


ご馳走様でした。





改めて駐車場のご案内



地子田製麺所と横にあるコスモサービスの建屋ですが、人が歩いている左側に
数台置けるスペースがありました



土日が休みなのでなかなか訪問するのが難しいんですが、土日以外の祝日は
営業していることが分かったので、また機会を見つけて訪問したいと思います。
また皆さんも都合がつけばお店に行って応援してやってください。




《手づくり うどん　梵天屋 》　　（旧うどん職人　梵天屋）

住　　　所：　神戸市須磨区妙法寺地子田１０３７－７
電　　　話：　（代） ０７８－７４１－４７４７ ・・・・・ 有限会社 コスモサービス
営業時間：　１１：００～１５：００　（ＬＯ１４：３０）
定 休 日 ：　土曜日・日曜日
駐 車 場 ：　あり （近くにあるコスモサービスに数台ＯＫ）