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①讃岐うどん がもう @2019 四国巡礼その12

2019年6月22日 (土)


今年7度目のうどん県入りで今日が2日目、7月中旬に休業してしまうという老舗に
目標を設定し、後はお馴染みのところばかりです。


一人旅なんで色々変わってくるかもですが、今日も元気にレッツ GO!


なお「その12」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ12日目ということで
ご理解下さい。


勿論お伝えするのはサクッとだけ、よろしくおつきあい下さい!


2日目の1軒目 7時37分着 7時49分入店 がもう 
@坂出市加茂町



うどん巡礼の1軒目は ”がもう” と私の中では決めてるんやけど、なぜか今回は
2日目の1軒目になるとは自分でも珍しいナと思うほどで、先月5月以来今年は
6度目、通算では63回目の訪問となりました。


もう既に並んでいる方が数名いらっしゃったんで後に続くことに
190622IMG_7331.jpg


並んでるお客さんの数はそれ程多くなかったので開店は定刻15分前くらいかな?
と思っていたら意外にも早く開店してビックリ!
190622IMG_7332.jpg
土曜なのでこの後のお客さんを読んでこの時間に開店したのでしょう。


流れるように入店し、大将に挨拶しつつ「小 ちょっと温めて」と言ってうどんを
受け取ります。


この↓↓場所に来たら250円支払いつつ ”がもむす“ に「揚げ」と申告
190622IMG_7333.jpg
その後、麺の上に揚げをONし廻れ右。
後方に出汁の入った鍋があるのでそこから出汁を入れ薬味をのせて出来上がり。


いただく場所は勿論奥の特等席!
190622IMG_7335.jpg


湯気が上がってるのがよく分かりますネ
190622IMG_7336.jpg


この日は「ちょっと温めて」と言っただけなので、やや長めに温めてくれた
みたいで、やっぱり「ちょっとだけ温めて」と言うのが正解なのかな。 


こんだけ訪問してもまだ ”あうん” の呼吸とはいきません。 

そして温めの出汁を一口いただくと節の深~い旨味が

口の中いっぱいに広がりもうこれだけで至福のひと時が!!

次に麺をいただくともう至福の絶頂で ・・・・・

いやぁ~、う~ん、なんて言うのかな?

とにかくメチャクチャうま~~!!!



ホントしみじみ旨くって、やっぱり麺と出汁のバランスが

最高やね。



ご馳走様でした。
190622IMG_7339.jpg


特等席から見た店内はこんな様子です。
190622処理済~IMG_7341


まだまだ余裕の並びやけど、これからどんどん延びていくのでしょう
190622IMG_7342.jpg



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん がもう(蒲生) 》

住   所: 香川県坂出市加茂町420-3
電   話: 087-48-0409
営業時間: 8:30~14:00頃 (麺切れ終了) 
定 休 日 : 日曜日・月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に大きな駐車場があります)

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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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