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本格熟成うどん 一期一麺 @高槻市城北町

2019年6月1日 (土)


前夜寝る前に、明日はどこのうどん屋へ行こうかな?と色々考えていたら子供心
のようになかなか寝つけませんでした。 


候補を何店舗かあげていたんやけど訪問したのは全く違ったこちら、阪急高槻駅
近くにある「一期一麺」に昨年5月以来、2度目の訪問です。


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11時30分チョット前でしたが既に暖簾が掛かっていたので早速入店
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前回訪問時はカウンター席だったんですが、今回は一人にもかかわらず、
↓↓の二人掛けのテーブル席に案内されました
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奥に個室のようなテーブル席があったんですね
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このメニューは前回食べたやつやけど、少し価格アップしているようです
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牛しゃぶ肉のおうどんというのが前回なかったメニューかな?
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いただいたのは↓↓で駐車場内で時間調整している間に決めていました。

☆ ざるうどん大盛り & ちくわ天 (600+大盛150+ちく天120=870円)
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凄く綺麗な麺でこのど迫力のボリュームには思わずビックリするやら嬉しいやら 
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麺師の魂がこもっているかのような、ホント素晴らしい麺!
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瑞々しくしなやかで舌に吸い付くような食感でグニュッとした心地良さ。

お店の名前通り熟成された麺は素晴らしくクセになりそう!!

そして旨味溢れるつけ出汁に潜らせていただくと

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~なんて心地の良い食感と美味しいつけ出汁なんでしょうか!!



こちらの大盛りはキッチリ2玉分あり食べ応え抜群でお腹一杯、ご馳走様でした。
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超大満足なんですが、麺が多いだけに薬味はもう少しあっても良いのかな。
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レギュラーメニューのご紹介
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ほとんど前回と変わりがないようですが自分用にアップしておきます。


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これは後で気づいたメニュー
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次回はかやくご飯をいただきたいですネ。


こだわりなんですネ。
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今回はお店から30mほど大阪寄りの所に出来た↓↓にお世話になりました。
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前回は初回訪問にもかかわらず創作系のものを食べてしまい、麺本来の味が
ぼやけていたんですが、今日いただいてハッキリお店の実力が分かりました。
必ずまた訪問させていただきます。


なお、前回のブログではお店の名前を間違って記載してしまい大変失礼しました。
当ブログの作成時に発覚し、訂正させていただきました。




《 本格熟成うどん 一期一麺 》

住   所: 大阪府高槻市城北町1-9-15
電   話: 072-668-5683
営業時間: 11:30~14:00
        18:00~22:00(LO21:30) ・・・・・日曜の夜はなし
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (店舗のすぐ横にCPあるが狭くて台数少ない)

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非公開コメント

No title

どこに行こうか迷って寝付けないなんて、
可愛らしい♪
私もこちら、最近行けてません~
心地よいって表現分かります(^^♪
私もあの食感を久々に味わいたくなりました(^^♪
つけ出汁も美味しいなら、ざるも食べてみたいです!

Re: 本格熟成うどん 一期一麺 @高槻市城北町

こんなジジイに可愛らしいって、恥ずかしいわ😋
熟成麺に旨味溢れる出汁、オススメですよ。
そうそう忙しそうやけど、適度に息を抜いてくださいね。

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あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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