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手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2019年5月19日 (日)


前日と前々日は巡礼の旅に出ていて今朝計った体重が激ヤバだったので朝飯を
抜いてぼやっとTwitterを除いていると「※特製ひやかけ15食です!」なんてのを
見てしまい、昼も抜こうと思っていたのは空想となってしましました。


10分ほど前に到着すると、あれっ大事な看板が倒れているやん!!
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チョット風が吹いていたから倒れたんやネ。


いつもなら外に案内があるのに今日は店内だけかな?
190519IMG_6741.jpg


特等席に座り大将の製麺作業をチラチラ見ているとあっという間に?
↓↓が出来上がり。


☆ 特製ひやかけ(並) & ちくわ磯辺揚げ (600+150=750円)
190519IMG_6743.jpg


生唾を飲まずしてこの写真は見てられません。 
190519IMG_6745.jpg


これまた ・・・・・ ゴックン!
190519IMG_6751.jpg


琥珀色というのか黄金色というのか、そんなことはどうでも良く、もう旨味の

極みと言っても大げさでもなく、ほんと味に奥深さとコクがありずっと飲んで

いたくなるようなお出汁!!

そして今日の麺はやや平打ち気味、意図してそうしてるんだろうと思いますが

モッチリ感と心地の良いコシ感はいつものごとく抜群で、この旨味溢れる出汁を

目一杯引き連れて喉を通っていくと

ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!


「いやはやホント恐れ入ります」と言いたくなるような旨さです!


☆ ちくわ磯辺揚げ
190519IMG_6748.jpg
今日もおまけして頂きました。 大将AZS!!
勿論素材の旨味と海苔の存在を堪能しつつ、美味しくいただきました。


ご馳走様でした。
190519IMG_6752.jpg


しっかり立てかけておきましたヨ。
190519IMG_6754.jpg
風の強い日は砂袋のような重しの方が倒れにくいかと思うけどいかが?


今年は毎月訪問することを計画していてまだ継続中、先月4月13日以来で
今年5回目、通算では13回目の訪問となりました。


いつもならカウンター席から埋まっていくのに今日は小上がり席にお子さん
ずれのファミリーで埋まっていって賑やかな店内となり、うどんの美味しさも
さることながらなにかほのぼのとした雰囲気で楽しいものでした。


さて来月も訪問出来るのかな???


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:30
       18:00~21:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし(近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)
 
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