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③元祖 鳥越製麺所 @2019 四国巡礼その7

2019年4月19日 (金)


今年5度目のうどん巡礼は一泊二日。

新店はあるけどマンネリかな?

内容は全てサクッとネ。


1日目の3軒目 10時4分入店 元祖 鳥越製麺所 
@観音寺市豊浜町



先程の「たむら」からぐいっと愛媛県との県境を目指して走ります。

その道中には当然「上戸うどん」があるわけやけど、今日は残念ながら
臨時休業で、久しぶりに食べようと思っていただけに残念です。 


ということでやってきたのは愛媛県境にあるこちら「元祖 鳥越製麺所」です。

こちらの場所は以前「鳥越製麺所」があったところですが、1月末に閉店し、
その前に営業していた店主がが2月21日に”元祖鳥越製麺所”として再Open
したもので、自分自身何年ぶりになるのやら全く分かりません。 


前店舗の時より裏の山肌を随分削ったんやね。
190419IMG_5903.jpg


190419IMG_5902.jpg

このマスクをしている方が店主なのかな?
お店のレイアウトは変わりなし。
190419処理済~IMG_5886


メニューはこんな感じです。
190419IMG_5887.jpg


うどんを受け取りこちらの薬味コーナーで仕上げ席に移りますが
ネギが新鮮で良いですね!
190419IMG_5890.jpg


店内の様子です。
190419IMG_5889.jpg


奥はこのようになっていて、前店舗にはなかった衝立が出来ていました。
190419IMG_5901.jpg


いただいたのは↓↓です。

☆ かけうどん(そのまま) & ちく天 (280+80=360円)
190419IMG_5893.jpg


綺麗に澄んだ出汁、そこにネギの緑が鮮やかで美味しそう!!
190419IMG_5895.jpg


これがエエ表情してるんヨ!
190419IMG_5898.jpg


ツルンとした喉ごし抜群の麺はしっかりしたコシ感もエエ感じ、

そしてオーソドックスな雑味のない出汁との相性も良くメッチャうま~!!



☆ ちく天
190419IMG_5894.jpg
ショボくて冷めていたけどやっぱり西讃の練り物は旨いね。


ご馳走様でした。
190419IMG_5900.jpg



営業時間も当初の10時から早くしたんやね。
190419IMG_5885.jpg




《 元祖 鳥越製麺所 》  ・・・・・ 2019年2月21日再Open

住   所: 香川県観音寺市豊浜町箕浦2495-1
電   話: 非公開
営業時間: 8:30~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 火曜日 
駐 車 場 : あり (「道の駅 とよはま」との共用で大きな駐車場あり)

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