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ほんまもん饂飩 福ちゃん @尼崎市若王寺

2019年3月27日 (水)


前回訪問時も病院がらみやったけど今回も同じく、この日は茨木市にある
クリニックに行く予定でその前にランチをと、お邪魔してきました。


そういや前回訪問からまだ一か月も経ってなく、通算14回目の訪問となりました。
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12時半過ぎの訪問ですがお店の駐車場にはスンナリ停めることが出来、また
店内カウンターに1席だけ空きがあったので待たずに坐ることが出来ました。


何を食べようかと考えてなかったけど、これを見てスンナリ決定やね!
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カウンター席の真ん中に着席すると目の前には「宮崎県産 豚天ナス天ぶっかけ」の
文字も見えたけどここは黒板メニューを速注文です。


がしかし、注文後カウンター席の斜め前を見ると「冷やかけ」の文字が見えたので、
店員さん(奥さん?)にオーダーがまだ通ってなかったら変更をと思ったけど、流石
大将仕事が早い。 


もう既に通っているので変更は無理とのことやけど、おっともう出てきましたよ!!


☆ ちく天きつねぶっかけセット (900円)
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この時間帯、近くの会社の方が多く訪問されていて、少しでも早く食べたいと
思うのは皆同じですが、大将ここら辺をしっかり把握していて、ええタイミングで
麺を茹でおき、必要最小限の時間だけでうどんを仕上げているのが素晴らしく、
匠の技が光るところです。


実にこのセットも注文から5分もかからずに出てきたのでビックリです。


盛りつけも美しく、きつねが下の方にもギッシリあったので結構なボリュームです。
190327IMG_5730.jpg


今日の麺も絶好調!!!
190327IMG_5732.jpg

チョット太めにシフトしたのか?それとも偶々か?
まあそんなことはさておきこの麺の素晴らしさ!


うどん好きなら誰しも惚れてしまいそうな力強くて弾力のある麺、
かといって固コシなんてことは一切なく、また粘りゴシの心地良さと
センス溢れるぶっかけ出汁と相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!


ちく天も美味しくて、またきつねが香ばしく甘いけど自然な甘みなんで
ひつこくなく、ホント美味しいです!!!


☆ いなり寿司
190327IMG_5727.jpg
選べるご飯は当然いなり寿司、だってメチャクチャ美味しいやもん。


ご馳走様でした。
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外待ちこそないものの上手いことお客さんが入れ替わっているようです。
190327IMG_5735.jpg



店内外の様子はこちらをご覧ください。




《 ほんまもん饂飩 福ちゃん 》

住   所: 兵庫県尼崎市若王寺1-2-27
電   話: 06-6491-2720
営業時間: 11:30~14:30
        18:00~20:30 (LO)
定 休 日 :  日曜日
駐 車 場 :  あり (お店から約20mくらいのところ、青木外科横の月極駐車場に3台分) 

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