④瀬戸内ぶっかけうどん せんり ＠2019 四国巡礼その４

２０１９年２月２２日 （金）


今年３度目のうどん巡礼に行ってきました。


今回も一泊二日ですが初日は結構新店や初訪問のお店があり、話題沸騰？
ですが、２日目は予定がゴロッと変わり複数回訪問したお店ばかりで、新鮮
味にかける（いつもやけど！）内容となっています。


もう説明不要やと思うけど勿論今回も一人っきり、ということで勝手気ままに
食べ進めたいと思います。


またブログを書くのも結構しんどいので、初訪問店以外ほんまサクッといかせ
てもらいます。　


１日目の４軒目　９時２５分着　９時３０分実食　せんり　＠坂出市入船町


先程のお店「たむら」を出て、昨日２月２１日にＯｐｅｎした新店に向かいます。


お店は坂出水産地方卸売市場内にあり、以前は海鮮食堂があったところで、
すぐ横にはラ・ムー坂出のスーパーマーケットがあり、港の直ぐ近くです。


市場の出入り口付近には沢山の花輪のお祝いが飾られていました。






３月５日には直ぐ隣に「食楽市場　美膳」というお店がオープンするようです。

おそらく同一オーナーなんでしょう。





チョット見にくいけど「瀬戸内ぶっかけ」というのがお勧めのようです。



まさかここまで広い店内とは思ってなかったわ。

でもね、オープン２日目で開店直後のこの時間、広い店内に自分一人
とは何とも複雑な心境です。


厨房前にはご飯物が並べられていたけど、坂出名物　押し寿司とは？



勿論天ぷら達も！



うどんを受け取り精算を済ませ、客席に移りますがその前に薬味を入れてっと。






☆ ざるうどん　（３３０円）

先程からカメラの設定が勝手に？変わったようで、おかしな画像が続きますがご容赦を！


この麺、期待してなかったんやけど綺麗な麺なんよネ！！


細めの麺は力強いコシ感と弾力を合わせもち、伸びはないものの

自分的にはかなりの好印象！！

つけ出汁はやや濃く醤油感はあるものの、旨みとコクがあって

この細麺との相性はバッチリで美味しいですね！！！

厨房内の細かなところは見なかったので自家製麺かどうかは

分かりませんが美味しくいただきました。



ご馳走様でした。

濃いめのつけ出汁だったけど、美味しかったのでかなり飲んでしまいました。



水産卸売市場なのでこちらの方の早朝は活気があるんでしょうね！





《 瀬戸内ぶっかけうどん　せんり 》

住　　　所：　香川県坂出市入船町１－５－１４
電　　　話：　０８７７－８５－７０５８
営業時間：　９：００～１５：００　（この記事がＵＰされる頃には１０時開店になっています）
定 休 日 ：　水曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に卸売市場と共用でかなりの台数ＯＫ）