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③手打ちうどん うわさの麺蔵 @2018 四国巡礼その22

2018年12月22日 (土)

今年15度目のうどん県入りで今日は2日目、残念ながら目新しいお店は
ありませんが超久しぶりというお店が2軒。

日記を続けていくため編集の負担を軽くし、サクッとお伝えしたしたいと思います。

尚「その22」というのは、2018年のうどん県滞在日数が述べ22日目ということで
ご理解下さい。


2日目 3軒目 10時02分入店 うわさの麺蔵 @高松市中間町


先程のお店「麺通堂 郡家店」を出て向かった先はこちらも超々久しぶり4回目の訪問です。
Open当初は早朝から開いてたこともあり、巡礼のトップバッターとして予定をたてていたことも
あるんですが、いつからか開店時間が遅くなってから足が遠のいてしまいました。


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先程の麺通堂 郡家店を二回り小さくしたような店内です。 
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こちらでもしっぽくうどんの案内が!
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かけ小が220円なので普通やね。
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とり天ざるや、イカ天ざるが有名なんですがなんだか控えめ。
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美味しそうな天ぷら達がスタンバイ!
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薬味もしっかりと!
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☆ ぶっかけうどん冷 & ごぼう天 (320+110=340円)
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食い気を呼び込む綺麗な麺!
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店主が変わったとかチラッと小耳に挟んだけど実際は知るよしもなし。

光り輝く麺は手切りなのか太さにバラツキがあり面白く自分好みな食感!!

勿論弾力やコシ感は言うに及ばず秀逸で、優しいぶっかけ出汁との相性も

バッチリで、メッチャうま~~!!


☆ ごぼう天
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一度煮て味付けしてから揚げてるようで、固くもなく味に深みがあり
食べやすくてこれまたメッチャうま~!!


ご馳走様でした。
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こんなんにも参加してはったんやね!
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《 手打ちうどん うわさの麺蔵 》

住   所: 香川県高松市中間町584-6
電   話: 050-5593-7739
営業時間: 平日  10:00~14:00
        土日祝 9:00~14:30
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : あり (お店の前と横に約20台) 

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