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うどん 忠雅堂 @泉南市

2019年1月5日 (日)


この日は嫁達がりんくうプレミアム・アウトレットに行きたいというので運転手に!!


でもそこはうどん好きの私に免じて少し早く出かけ、麺活動もしっかりできる時間に
到着すると嫁達を下ろし、アウトレットから比較的近い「本手打ちうどん 空」へGO!

がしかし店は閉まっていて明日から営業ということらしく、暫く遠ざかっていたこちらへ
2016年9月以来久しぶり、通算5回目の訪問となりました。


11時開店で11時半頃の訪問ですが駐車場にはお客さんの車はなし。
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今時ショーケースのあるお店って数少ないですよね。
190105-IMG_4454.jpg


入店すると男性一人客がいらっしゃいましたが、店内はひっそり!!
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この写真中央の小窓の奥が厨房で、厨房内からは客席が一望出来るような造りに
なっており、大将はお客さんの動向を確かめながら作業されているのでしょう!!



注文してから約15分で出来上がり!

☆ げそ天カレーうどん (570+げそ天150+税=777円)
190105-IMG_4468.jpg


熱々の麺やけどビシッとした男前!!
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具材は薄揚とネギだけで、それにトッピングの小さなげそ天とシンプルなもの。

ルーは出汁がしっかり効いたサラッとしたもので、辛さを押さえてどなたでも

食べられるようで、薄揚げがエエ仕事をしています。

そして麺は熱々のルーの中でも負けないしっかりしたコシがあり、モチモチ感が

最後までしっかり残っているのは流石やね!!

熱々の一歩手前で自分でも食べやすく、チョット下品に一気喰い!!!

あっそうそう、げそ天も小さいながら噛み応えがあり美味しかった。


ご馳走様でした。
190105-IMG_4474.jpg


食べ終えてレジで精算を済ませると何と「777」が揃ってるじゃないですか!!
こりゃ正月から縁起が良いネと思わずレシートをパチリとやっちゃいました。 
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こちらは新調したのでしょうか、凄く目立っていましたね!!
190105-IMG_4475.jpg


そうそう隣に座っていたお客さんが、お茶を入れに来た店員さんに
「かやくご飯美味しかったヨ」と言っていたのが印象的でした。


店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 うどん 忠雅堂 》

住   所: 大阪府泉南市信達大苗代(しんだちおのしろ)1125-89
電   話: 072-484-4591
営業時間: 11:00~15:00 (LO14:30)
        17:30~21:30 (LO21:00)
定 休 日 : 火曜日 (祝日の場合は翌日)
駐 車 場 : あり (店舗前に15台くらいOK)

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