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④手打ちうどん 大蔵 @2018 四国巡礼その20

2018年11月17日 (金)

今年14度目のうどん県入りは一泊二日で予定してたんですが、諸般の事情で
予約していたホテルをキャンセルし日帰りで巡礼することに。

なかなか目新しいお店への訪問は出来ないようになりましたが、例によって一人
で気兼ねなく好きなうどんを食べ歩きたいと思います。

今回からはホントに編集の負担を軽くしたいので、サクッとお伝えしたいと思います。

尚「その20」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ20日目ということで
ご理解下さい。


4軒目 10時25分着 10時32分入店 手打ちうどん 大蔵 @高松市花ノ宮町


先程の「元気一番」を出て、元気一番の大将の修業先に向かい、うどんの違いを
確かめましょう。
というのはただの言い訳で、こちらのうどんが大好きで食べたいんです!!!

お店は昨年9月Openで、その翌月に初訪問して以来通算5回目で、前回は5月
今日はどんな美味しいうどんが食べられるかな?と考えるとワクワクします。 


暖簾が掛けられてすぐの突撃です。
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小で300gというと香川ではボリュームがある方ですね。
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各うどん店で始まってますが、こちらでもしっぽくが!!
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おっとミニサイズもあったようです。
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店内はこんな様子です。
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入店してすぐ左手におむすびが置いてあり、その左側の空間が気になりますが
残念ながら例のやつがありません。 
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うどんを注文して待っていると、店員さんが↓↓を出来上がった旨案内して下さり、
また「いかがですか?」なんて言うもんやから、オウム返しで「お願いします」と!!
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☆ イリコと昆布のかき揚げ (無料)
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絵面は綺麗ではありませんが熱々でイリコが香ばしく、また苦みもあったりして
美味しくいただけます。
こんだけ食べればイリコ欠乏症は解消やね。  



そしてイリコを食べ終えてしばらくするとこちら↓↓の登場です。

☆ 冷やかけ小 (300円)
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まずはやっぱりお出汁からズズッと飲んでみるとこれがどうよ!!

う~ん、スッと喉を通る爽快感に後からイリコ風味で旨味全開の

深~い味わいで超絶旨し!!!

そして毎度まいど丁重な仕事ぶりがハッキリ分かる絶品の麺!!

ムニュグニュッとした心地良さと、適度な弾力とモッチリ感が溜まらなく、

ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ホンマ美味しいですネ。

イリコと昆布のかき揚げを、この極上の出汁を飲んでから食べたら

この出汁が更に絶品に感じたかも?



ご馳走様でした。
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なにやら12月より価格改定されるそうです。
181117-IMG_3475.jpg



店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん 大蔵 》

住   所: 香川県高松市花ノ宮町3-4-12
電   話: 087-899-7887
営業時間: 10:30~16:00
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (店舗横に5台とすぐ近くに4台分)

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