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②上田製麺所 @2018 四国巡礼その19

2018年10月20日 (土)

今年13度目のうどん県入りの2日目。

今日の訪問店はリピートのお店ばかりで全く新鮮味にかけてしまい益々面白く
ないブログとなってしまってますがよろしければおつきあい下さい。

今回からはホントに編集の負担を軽くしたいので、サクッとお伝えしたいと思います。

尚「その19」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ19日目ということで
ご理解下さい。


2日目 2軒目 8時50分着 9時1分入店 上田製麺所 @高松市太田上町


先程の「さか枝 本店」」を出て、次に向かった先は琴電 太田駅近くの「上田製麺所」
今年8月に訪問以来、通算34回目の訪問です。

車内で待っていたら定刻に暖簾が掛かり早速入店します。
181020-IMG_3081.jpg

薬味置き場を見たら自家製の一味が復活していましたネ。
181020-IMG_3083.jpg

☆ 冷やかけ & ちく天一本揚げ (200+110=310円)
181020-IMG_3086.jpg

☆ ちく天一本揚げ
181020-IMG_3089.jpg
一本揚げですがしっかり揚がっているので半生の心配はありません。
前回はチョット油の臭いが気になったけど今日のは問題なく揚げたてで美味しく
いただきました。

☆ 冷やかけ
181020-IMG_3088.jpg
暫くなかった自家製一味が出来上がったので、我が人生で初めて冷やかけに一味を
振りかけていただきました。

181020-IMG_3090.jpg

真っ白な麺はしなやかで喉ごしが素晴らしく、プリンと弾ける食感が

たまりません。

勿論出汁も申し分なく、スッキリした中にほのかに甘く感じたところに

自家製一味がアクセントとなり、麺との一体感もバッチリで

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ホント美味しくて一心不乱に食べてしまいました。 


ご馳走様でした。
181020-IMG_3093.jpg


他店ではしっぽくうどんが始まっているようですが、こちらでは肉キャベツうどんが
始まりましたね。
181020-IMG_3096.jpg
ブログを書きながら次回は何を食べようかな?と悩んでいる自分。
ホントうどんバカですわ。 


今日も車内で待っている際、琴電がくるのをカメラを向けて待っていたんよネ。
181020-IMG_3080.jpg



リニューアル後の店内の様子はこちらをご覧ください。




《 上田製麺所 》 ・・・・・ 手打うどん 上田」が正式な店名になったようですが、当ブログは旧店名で続けます。

住   所: 香川県高松市太田上町763-3
電   話: 087-865-8037
営業時間: 9:00~15:00 ・・・・・ 日曜・祝日は14時まで
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (店舗前に5台分、そしてすぐ近くに4台分あり)

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Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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