あまっこ0425の日記　①手打ちうどん　さか枝　＠2018 四国巡礼その１９

①手打ちうどん　さか枝　＠2018 四国巡礼その１９

２０１８年１０月２０日（土）

今年１３度目のうどん県入りの２日目。

今日の訪問店はリピートのお店ばかりで全く新鮮味にかけてしまい益々面白く
ないブログとなってしまってますがよろしければおつきあい下さい。

今回からはホントに編集の負担を軽くしたいので、サクッとお伝えしたいと思います。

尚「その１９」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１９日目ということで
ご理解下さい。

２日目　１軒目　７時５６分入店　さか枝　＠高松市番町

うどん県２日目、折角ならもっと西讃の方まで足を伸ばしても良いんでしょうけど、
どうも最近はなるべく早く帰宅出来るようにと中讃から東讃のお店を選択するように
なってきて、今日もそういう意味合いで高松の県庁近くの繁盛店「さか枝」の本店から
スタートすることに。

前回訪問は２０１７年１１月なので約１年ぶり、通算１７回目となりました。

土曜日のこの時間帯、旅行客と思われる方々で賑わってます。

高松市内のオフィス街でかけ小が１８０円と以前と変わりなく、企業努力のたわものですネ。

朝一番、そしてここは「さか枝」　ということは選択肢は絞られてきて↓↓を注文です。

☆ かけ小（ぬるめ）　（１８０円）

１玉入った丼を受け取り、、ほんの数秒だけ麺を温めていただきました。
そうそうこちらでは麺を茹でるのも出汁を掛けるのも、そして薬味も全てセルフです。

のど越しの良いなめらかな麺でプリンと弾ける心地良さ。

勿論コシも十分楽しめる素晴らしい麺！！

そして上品ながらインパクトのある出汁で麺との相性も抜群！！

派手さはないけどこれが実に旨いんよネ！！！

朝一番のかけうどん、美味しゅうございました。
そしてご馳走様でした。